“小澈，既然你想要发展养殖业。”

“那么养殖的禽类和牲口肯定就不能普通。”

“根据我做餐饮的这么多年的经验 ，养鸡最好是黑羽鸡，鸭子最好是绿头鸭，鹅就养狮头鹅就行。”

“至于牲口的，羊就养黑山羊就行，最关键的就是牛了。”

唐盛源说完停顿了一下，看向江澈十分的期待。

听到江澈能够培养高品质的牲口，唐盛源的心思也活泛了起来。

华国目前来说确实没有什么特别出色牛肉。

世界上最好的牛肉，肯定是樱花国和牛毋庸置疑的。

可以说樱花国完全把持住了全世界高端牛肉的市场。

江澈这孩子既然这么有信心，真让他培养出超越和牛的肉牛来。

那就太逆天了，而且牛肉的利润也是最高了。

“唐叔叔的建议非常不错，那最关键的牛应该养哪一个品种比较好呢？”

江澈点点头，继续询问道。

传统黄牛什么的，肯定是不在考虑范围内的。

经济效益太低了，就算养殖的再好，也不可能有什么质的飞跃。

肯定是要养殖经济效益最高的肉牛。

只是江澈对牛的品种不是很了解。

“小澈，要说养牛肯定樱花国和牛是最好的。”

“不过和牛樱花国肯定是不卖的，所以咱们只能选第二梯队的肉牛。”

“安格斯肉牛，这种肉牛也是能够培养出雪花纹牛肉。”

“只是良品率太低了，不过相信小澈你肯定能够培养出更好的安格斯肉牛出来。”

唐盛源想了想说道。

现在全世界的牛肉评级，几乎都是按照樱花国和牛的标准来评级的。

现在就看看小澈，将来能不能打破这个魔咒。

重新定义高端牛肉评级标准了。

按照江澈刚才的话来判断，这种可能还是非常大的。

毕竟江澈绿野蔬菜的标准来对比的。

就绿野蔬菜的品质，无疑是世界第一的高端蔬菜。

想到这里，唐盛源嘴里不禁大量分泌唾液。

实在是无法想象，这样的肉食究竟会有多么美味？

“唐叔叔说的没错，既然要养肯定就养好的品种。”

“那就按照唐叔叔的提议来吧，就是不知道这些家禽和牲口的提供商您这边有没有联系方式啊？”

江澈点点头马上就答应了下来。、

第二梯队的肉牛也差不多了，有灵水的加持下。

相信这个安格斯肉牛，用不了多久就能超越和牛的。

“小澈，家禽还比较好办。”

“江城育苗公司就能买到，等你养殖场建好了，来省城一趟叔叔带你去育苗公司看看就行。”

“但牛羊幼崽一定不能马虎，老话说的好，家财万贯，带毛的不算。”

“你就知道牲口这东西不好养，想要它们不生病，最好还是买一些优质的牛羊幼崽比较好。”

“而优质的牛羊， 最好还是得亲自去草原上看看才行，叔叔这边也没有什么靠谱的人脉。”

唐盛源摇摇头说道。

鸡鸭鹅这种小家禽，生活在狭小的环境里面或许问题不大。

但是山羊和牛的这种大型牲口，想要养好还是很看环境的。

狭小的地方，受污染的水源牧草和空气。

还能指望能养出什么优质的牲口后代来？

幼崽身体不好，就容易生病。

一生病就会影响肉质，所以想要培育高品质牛羊。

就必须要挑选优质的牛羊后代来饲养。

也只有草原这种污染少，水草丰茂的环境。

才能养育出优质的牛羊幼崽来。

“那好吧，等养殖场建好了。”

“我看看抽个时间，去草原考察一下。”