听到如此周密的部署,王继圣放下了心,拥着石玉婵问道:“婵儿想吃什么?哥哥陪你去!”
石玉婵笑道:“昆明的着名小吃非小锅米线莫属,婵儿想尝尝。”
王继圣点头道:“那我们就去吃小锅米线吧!”
叫了侯贵文等人下了楼,几个人漫步在街道边林荫下。
昆明市晚上的街道很是壮观,一盏盏彩色的霓虹灯耸立在街道两旁,就像一座五彩的望不到边的灯桥,更像天上的银河一样光彩夺目。整整齐齐的榕树在微风的吹拂下优雅地摇曳。
阿康在不远处找到了一个饭店,“如意小吃”四个大字在灯箱里面闪着红光。
几个人找了一张桌子围坐着下,店老板亲自迎了上来:“几位辛苦了,想吃点什么?”
王继圣道:“你们当地的小吃随便上,另外再来一瓶你们当地的酒。”
“好咧!”店老板喜笑颜开,“我这个小店就叫作如意小吃,最拿手的就是本地饭菜,你们就擎好吧!”
不大一会儿,端上来一个铮亮的小铜锅,用大火烧得灼热滚烫,倒入浓郁高汤,撒上肥瘦的肉末;待汤汁咕嘟咕嘟跳的欢快,再放入米线,腌菜,白菜,韭菜等主料,添上一点盐,一点油辣椒。
一碗碗汤鲜味美,还带着些许辣意的极致米粉,就摆在了每个人的面前。
另外还有风味卤饵丝,老板端上来时介绍道:“这个是正宗的云南卤饵丝,先要将饵丝焖得柔软又富有弹性,稍后再用鲜甜咸香的甜酱油裹着鲜肉、豌豆、火腿、焖饵丝等,在大火中翻滚爆炒。直至饵丝与汤汁、配菜完美融合,才能变成如此色泽鲜亮的模样。你们先尝尝,好吃了再上一盘。”
转身又端出新鲜出炉的鲜花饼,饼皮酥脆,一口咬下便破碎成渣;内里的玫瑰陷却软糯而富有嚼劲、甜蜜芳香,仿佛一口吃下了整个春天。
其他还有宜良烤鸭,火腿坨,督都烧麦,鲜奶米布等等。
王继圣赞叹道:“每一道看似简单的小吃,其实都凝结着老昆明一路走来的历史文化与人文喜好。特色小吃,是城市与人类的连接桥梁。”
那老板又送过来一瓶酒,介绍说:“这是杨林肥酒,具备了翠绿如玉,酒香醇厚,入口绵甜的特点。几位客人若是觉得好喝,吃过饭可以带几瓶子回去。〞
侯贵文笑道:“这个酒颜色如此好看,一定会很好喝的!”
阿利打开酒,给王继圣、侯贵文和石玉婵每人斟满了一杯。
侯贵文喝了一口,皱眉道:“度数太低了,喝着不过瘾!”