“你看,你的大蒜虽然长好了,但是看起来还是枯萎了!丑死了!虽然没有完成,但是这是一个很需要经验的过程,需要很长的时间去练习,你能做到这一步,已经很不错了!“好,那就交给刘岚端过去!”
“哎呀,多谢大师,多谢大师,你看你说的。”马华兴奋地摩拳擦掌,自己终于可以学习新的菜式了。
“等我抓不到你,我再给你上一课!”
“好勒!”马华一蹦,跑到火炉边,开始忙碌起来。
李明浩提着一杯茶,在厨房里走来走去,他现在是主厨,也就是未来五星饭店的主厨,也就是大厨。
以他现在的身份,已经不需要亲自下厨了,他只需要在厨房里监督其他人的工作就可以了。
马华的前车之鉴,让他们对未来充满了期待,干活也更加卖力,中午的时候,一切都顺顺利利。
“师父,你今天要教我什么?”马华还没来得及休息,就跑了过来。
“把这道菜的主料,都记下来。”李明浩说道。
“牛肺片是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等做的,洗干净,炖好,切成薄片,用酱油、红油、辣椒、花椒、芝麻等调味。”马华对这些家常菜都了如指掌,缺少的只是一个窍门。
“你记住了!那我再问你一句,这两个人的肺片,怎么会没有肺?”
“不清楚。”马华摇摇头,其他人也是一脸的好奇,“是啊,我一开始也是这么想的,没了肺,怎么能叫肺片呢?”
“我们厨子,不仅要会做菜,还要会做菜!万一被人问起,我们什么都不知道,岂不是很丢人?”
“为什么夫妻肺片里没有肺?有两种解释,一种是,这个肺,并不是真正的肺,而是一种垃圾。”
李明浩解释道:“这对情侣的肺片,都是用别人不要的垃圾做的,所以才被称为情侣的垃圾,然后,他们觉得垃圾的垃圾不好,就改名为‘肺脏’了!”
“何大师,第二种解释是什么?”众人都很感兴趣,可就在他们说出第一种解释的时候,刘岚突然开口问道。
“而另一种则更容易,它本来就有一个肺叶,是上世纪30年代,成都人郭朝华,还有他老婆张田政,他们在制作这道菜时,嫌它味道不佳,就将它的配方修改了一下,结果,这一修改,获得了巨大的成功,但名字却没有更改!还是那道菜!”
他把事情的来龙去脉告诉了马华,其余的人都很自觉地退到了一边。
李明浩今天来工作,依然是个大嘴巴,跟个傻子似的,叽叽喳喳个没完,不过他说起话来却很小心,无论是说笑也好,说八卦也罢,都要有个度,别因为一句话就把人给惹毛了。
李明浩下班后,照例提着饭盒回到家里,到了院子里,秦淮茹正要进来,却见他拐了个弯,朝聋子老太太的家走去。
嗯,为什么无视我?