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第75章 以牙还牙(2 / 2)

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“各位领导,这是马华,这是我们的刀工教师,请他为我们演示一遍。马华,你去做一盘黄瓜,让大家尝尝!”

马华如今是蜀香酒家的大厨,还在新东方当刀工教师,早已蓄势待发,李明浩一开口,他便立即动手。

一般来说,厨师都是把两根筷子放在黄瓜的底部,这样就不会被切掉了。

马华则不必,经过李明浩多年的指点,他的刀法早已炉火纯青,只看马华运刀飞快,由直刀变斜刀,转瞬之间,一条蓑衣黄瓜便被他削成了一条。

他将黄瓜放在盘子里,浇上酱汁,送到几位领导面前,看着黄瓜被切成了两半,这是一种很好的刀功,在领导的带领下,众人纷纷鼓掌。

台下的学生们,掌声是最热烈的,他们都看出来了,马华的刀功确实不错,看来来新东方学习是正确的选择,一定会得到真正的真传。

“接下来,我要给你们做一盘炒饭,让你们见识一下新东方的厨艺!”紧接着,李明浩也上台了,他的动作很快,手中的大铁勺不断的旋转,米饭在勺子里飞舞,很快,一份蛋炒饭就出炉了。

米饭被金色的鸡蛋包裹着,每一粒都晶莹剔透,没有十几年的时间,根本做不出来。

当然,在实际操作中,根本不需要这些花里胡哨的技巧,李明浩只是在卖弄自己的技巧,在外人看来,更多的是一种视觉上的冲击力,让他更加震惊。

接下来,两人又是一顿丰盛的大餐,等所有人都吃饱喝足以后,新东方厨艺学院才算正式开课。

李明浩将学生分成了两个班级,一个是初级烹饪,一个是高级美食,这两个班级,都是由他来负责的。

虽然轧钢厂的食堂里有很多大厨都来找他帮忙,但他们的厨艺虽然好,但在讲课方面就有些欠缺了,于是李明浩就给他们演示了一遍,让他们明白如何让学生们更好地理解。

李明浩至少在网络上看过不少大厨的视频,比如王刚,比如品诺王老师,再加上这么多年来给马华他们上课,所以一开口就引起了学生们的注意。

“今天,我要教你们一种很容易上手的点心,金丝饼,这个点心,也叫做窝心,这个点心的由来,也有一个传说!”

“今天我说的这些,大家一定要牢牢记在心里,下次再想要摆摊卖金丝饼的时候,一定要在摊位上写上这个故事,才能有更大的吸引力!”

这是很多小吃店都会做的事情,在全国各地都能找到类似的食物,比如“乾隆对此赞不绝口”,“慈禧对此赞不绝口”之类的食物,很多人都在想,这两个人怎么什么都吃?仿佛是在吃翔一般。

有些是真的,但更多的都是子虚乌有的东西,用来忽悠顾客的,这也是小吃行业的一种传统。

“据说当年郭生堂与一个姓刘的人,在清朝建立了两个烧饼铺,两个人为了争一口气,斗得你死我活,谁也不让谁。

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