水长东道：“抓好农业，坚守农业，这是国家对我们省的特殊要求。作为党员领导干部，对此不能有非议。”

“我们可以向国家要政策、要资金、要条件，但是坚守农业、发展农业，这一点坚决不能有丝毫动摇。”

“十几亿人口要吃饭，这是我们的国情。粮食安全是最基本的安全，这是国家发展的定海神针。”

朱哲的酒量一般，但喝了不少啤酒，胆子比平时大了不少，听到这里竟然开始反驳：

“省长，你这是在唱高调！我们是产粮大省、农业大省，为国家的粮安全做出了巨大贡献，甚至是巨大牺牲，这一点中央看不到吗？如果中央看不到，这就是省委省政府的责任，省领导向上反映不够！”

农业厅对外经济合作处处长梁秋实的酒量大，头脑非常清楚，立马拉了一下朱哲。

哪知道朱哲此时上了头，更何况水长东虽然是分管农业的副省长，但他毕竟不是常委，决定不了他的升迁。

再说了，朱哲早就不想在农业厅干了，他想到发改委，结果没有如愿，心里一直憋着一股气。

“省长，就这么下去，我们省根本没有希望。因为农业没有希望。农业为什么没有希望？是因为中央压给我们的产粮任务太重了。每年为了完成指标，没有一块田闲着。”

“我也知道国外，人家不仅是作物轮作，也有农田轮作。一块地种一年歇一年，甚至是种一年停三年！”

“地力的恢复需要时间！但是，我们的每一块地就像我们的农民一样，根本歇不得！土地肥力下降，于是就用上化肥！化肥上得越多，土壤的肥力就下降得越厉害！”

“所以，我们的农业这样下去，没希望！为了完成指标，只能是扩大耕地面积！这就进入了一个恶性循环。产量越来越低，耕地越来越多，建设用地越来越少，经济社会全面发展就进入了一个死胡同！”

朱哲此时拉都拉不住，水长东也动气了，这老家伙几口啤酒下肚，竟然分不清高低大小了。

但是，偏偏朱哲说得都是实情，还真无法批评他！

“朱厅长，我不认为发展农业就是不赚钱，我不认为我们省就是因为发展农业而进入死胡同。”江寒说道。

“哟，那你说说，农业怎么赚钱？”朱哲道：“那我就听一听江书记的高见。”

“我们看看这两天考察农场，他们是怎么赚钱的？他们是指望种农作物赚钱的吗？”江寒道：“显然不是。他们靠的是养殖，比如说养猪。”

“这些农场的农作物其实是喂猪的！他们把粮食作物改成了饲料作物，耕地的价值就大大提升！”

“这就给我们一个启发，搞农业可以赚钱，之所以之前受穷，那是因为格局没有打开，视野没有放开。”

“江书记，你说得对，但是你想过没有？国家要的是粮，并不是肉！”朱哲来了劲，对水长东他还有所顾忌，对江寒就可以什么都不顾了。

“我认为，粮食安全没有错，但是国家强调的粮食安全内涵已经发生了改变。粮食安全，不就是让大家有饭吃吗？吃肉难道就不行了？”

是啊，吃粮，吃肉，不都是吃吗？不都是吸收营养、延续生命吗？

就热量而言，肉的热量显然比米、面等等要高得多。