老马之所以来海城，是因为他老伴儿病了。

老马家在淮州，但是儿子却在海城，而且早在海城安家了，他老伴儿因为一直帮着儿子看孩子，所以也一直在海城呆着。

眼看着孩子要长大了，本想着能清闲的时候，老伴儿忽然病倒了。

这种情况下，老马只能来海城，一遍帮着儿子照顾孙子，一遍照看自己的老伴儿。

原本他儿子是不想让他出来工作的，因为他儿子的收入还可以，家里的生活不局促。

只是老马感觉儿子两口子压力太大，有房贷又有车贷，不仅管自己孩子，还得补贴他们老两口，有些于心不忍，这才决定出来。

但出来是出来了，老马却不能像其他厨师那样保证全时工作，因为他要给老伴儿做饭，下午还要接孙子，所以他主要是想应聘晚间的厨师，也就是下午五点之后的。

这其实就让姜仁有些为难了，毕竟开饭店哪有只开晚上的，白天客人就不吃饭了吗？

不过，姜仁确实欣赏老马的手艺，而且对他也确实有些怜悯之心，心里就想留下他。

在跟他沟通之后确定，老马早上10点开始上班，下午一点就走，并且可以直接在店里带吃的走，省去了给老伴儿做饭的时间。

老马的家距离这里还算近，路上骑车的话十几分钟足够了，所以对于他老伴儿来说，无非就是中午晚吃一点。

而下午老马不用上班，一直等到孙子放学，之后再给孙子和老伴儿准备好晚饭之后再来上班，时间也不会太晚，晚上五点半之前准到了。

这样一来，姜仁给老马算个全勤工资，而老马也能顾家，也算是两全其美。

至于下午这段时间，姜仁就只能依靠另外那个新人了。

新人的招聘倒是很顺利，没费太大的功夫姜仁就找到了。

那孩子叫胡伟，年纪刚刚十九岁，技校刚毕业就出来闯荡了。

对于他的试菜环节，就不用过多期待了，刚刚会做饭，经验不足，就不用想着能如何好吃了，能对付大众口味就不错了。

当然，他的可取之处在于，姜仁在他试菜的时候只是稍稍提点了他几句，他就真的记下了，而且一脸谦虚，姜仁说什么就是什么，好像他出来不是打工的，而是学习的。

至于工资什么的，他自己都没好意思提，让姜仁看着给就行，只要饿不死就够了。

这让姜仁稍稍有些意外，毕竟这种劲头不是随便什么人都能有的，这个年纪他能沉下心来就说明他心性不错。

如果不考虑老马的情况，姜仁当时就想定下他来。

老马下午不在，他就是主角，如果顶部上来，那就白搭了。

所以姜仁又着急忙慌的请来了老马，两人同时监督，又让他做了几个菜，只是这次做菜的时候，姜仁和老马都在一旁，两人都会时不时的提点。

这小子不但听进去了，而且真的做到了，饭菜一出来，姜仁就感觉比此前的味道提升了不少。

而老马那边也很满意，感觉这小子是个可造之材，强力建议姜仁把他留下，而且许诺，自己会用心教他，保证他用不了多久就能顶大梁。

这当然是最好的结果了，姜仁欣然接受，同时也给了胡伟一个不错的工资。

这孩子也不容易，工资高一点，他心里也踏实，同时对生活也有盼头。

如此一来，经过半个月的时间，饭店的厨师人选终于敲定了。