“雨柱,打扫完了吗?咱们开始腌制吧。”赵爱民对着厨房外喊了一声。
“早就准备好了,等着你呢!”何雨柱大声回应,快步走进厨房,准备开始动手。
两个人默契地分工合作,何雨柱负责把鸡翅和猪蹄逐一放入调料中浸泡,赵爱民则仔细地涂抹着调料,确保每一块肉都能均匀地吸收调料的味道。整个厨房里充满了忙碌的气氛,但两人心中却充满了对即将到来的宴会的期待。
赵爱民看着一块块腌好的猪蹄和鸡翅,心中涌起一股满足感。他仿佛已经看到了邻居们围坐在一起,品尝着他精心烹制的美食,脸上露出满足的笑容。这种场景,正是他一直追求的,也是他烹饪的真正意义所在。
“好了,雨柱,今天的准备工作就到这儿吧。咱们明天一早开始烤制,到时候你可得帮我盯着火候。”赵爱民拍拍何雨柱的肩膀,笑着说道。
“那是必须的!我可不想错过这次见证你手艺的机会。”何雨柱大笑道,眼中充满了期待。
次日清晨,阳光透过四合院的老槐树洒在地面上,赵爱民一早就起了床。他知道今天是个大日子,四合院的邻居们都在期待着他的美食。经过昨晚的腌制,猪蹄和鸡翅已经入味,只等着最后的烤制。而赵爱民此刻却突然想起了昨天看到的一筐新鲜的小番茄,那亮红色的小果子让他顿时生出一个新的想法——再多添一道清爽的小菜,这样能让这次宴会更加丰富多彩。
赵爱民站在厨房里,脑海中回想着昨天在市场看到的小番茄,忍不住嘴角微微上扬。他向来对新鲜的食材没有抵抗力,尤其是那些带着自然甜味的果蔬,总让他想尽办法融入到自己的菜肴中。他知道,小番茄不仅可以当作配菜,还能用来装饰,增加宴会菜肴的色彩和口感。
“我得去一趟市场,买些小番茄回来。”赵爱民自言自语道,随即换上鞋子,走出院子。
正准备出门时,何雨柱碰巧走了过来,“爱民,怎么这么早就出门了?”
“我刚才突然想到,咱们可以加一道小番茄的凉拌菜,这样大家吃烤肉的时候还能解腻。”赵爱民解释道。