“实在抱歉打扰您了，我是贾张氏。”那位男子深吸了一口气，尽量让自己看起来镇定一些，“我有些事情想请教您。”

赵爱民略微惊讶，但还是请贾张氏坐下，示意仆人准备茶水。他自己也坐在一旁，心中对贾张氏的来意产生了浓厚的好奇。“贾先生，您有何指教？请尽管说。”

贾张氏端坐在桌旁，目光中透着几分犹豫和急迫。“其实我听说您在厨艺方面有很高的造诣，特地前来请教一些关于烹饪的技艺。”

赵爱民微微一愣，心中不禁生出几分惊讶。贾张氏显然是一个在食界中有一定声望的人物，而他却主动前来请教自己，赵爱民感到有些意外。“贾先生，您这是说笑了。能够得到您的关注，是我莫大的荣幸。”

贾张氏脸色变得稍微缓和了一些，眼神中透出几分诚恳。“其实，我最近在准备一场非常重要的宴会，但遇到了一些难题。听闻您制作的红烧肉和烤猪蹄都非常出色，我想请教一些烹饪技巧。”

赵爱民心中微微松了一口气，原来是为了宴会的事宜。对方显然有一些急需解决的问题，他的好奇心也因此更加浓厚。“贾先生，宴会的规模和性质如何？也许我能为您提供一些建议。”

贾张氏叹了口气，眼神中流露出一丝疲惫。“这场宴会非常重要，是为了庆祝一位尊贵的宾客的到来。宾客的口味非常挑剔，之前的试菜几次都未能满足他的要求。我希望能通过一些特别的技巧，来提升宴会菜品的水准。”

赵爱民点了点头，眼神中透出一丝理解。“原来如此。那么，您具体遇到了什么问题？如果能帮得上忙，我一定会尽力。”

贾张氏似乎松了一口气，开始详细描述起他遇到的难题。原来，宴会中的一道名菜——蜜汁叉烧，虽然在外观上已经达到了标准，但在味道上却始终未能达到预期的效果。他详细描述了菜品的制作过程，并且提到了一些特别的要求，比如蜜汁的浓稠度、叉烧的嫩度等。

“听起来确实是一个挑战。”赵爱民认真听完，思考了一下，微微点头。“这道菜的关键在于蜜汁的调配和火候的掌握。如果您愿意，我可以给您一些建议，帮助您改进菜品。”

贾张氏的眼中闪过一丝希望，“那太好了，真是谢谢您了。请问，我们现在就可以开始吗？”

赵爱民微笑着点了点头，“当然可以。首先，我们需要了解一下您现在使用的蜜汁配方和叉烧的腌制方法。”

贾张氏立刻将笔记本取出，详细记录下赵爱民的建议。赵爱民细心地解释了蜜汁的调制技巧，包括如何通过调整糖和酱油的比例来改变蜜汁的浓稠度，以及如何利用时间和火候来使叉烧的肉质更加嫩滑。他的讲解既有条理又充满了实用性，让贾张氏听得非常认真。