白明理在这边寒暄了半天，也不见张茂回来，只好带着人继续瞎扯，顺便吃一顿食肆新出炉的午餐。

封建时期的百姓勤劳，一般都是寅时末（5点）起床，干完早活后，辰时初（7点）吃早食。在最初的时候，由于大家普遍很穷只能一天吃两顿，早食过后，一般在申时（15到17点）吃晚饭，也叫夕食。

一般情况下，除了抢收平时是没有午餐吃的。

但早晚两顿之间相隔太久，很难支撑长时间的重体力活，因此人们就把早食的时间往后挪，晚饭稍稍提前，还是一天两顿。

等白芨来了村子以后，强势引入午餐的概念，将原本作为正餐的早食化简，引得众人争相效仿。多出一碗清水粥、野菜汤，却能保证每隔两个时辰就有热乎乎的东西进肚，干活的感受比之前好很多。

从此，一日三餐不再是城里人家的专属，尤其是红薯的出现，煮一个就能解决早食问题，瞬间解决了心疼粮食的困扰，慢慢的周边村落也开始学着吃。

别人有没有发现问题，孙大人并不知道，但他作为宁水县的父母官，在这次人口清查当中注意到了一个情况，全县人口的爆炸增长并不仅仅是因为新生儿带来的，死亡人口的减少也是关键。

按常理说，百姓有了红薯和土豆这种高产神物，饿死人的现象几乎不存在，似乎可以解释。但他心里总觉得不仅仅是因为这个原因，才让百姓的寿命平均延长了至少两年。

“师傅，您在想什么，饭菜不合胃口？”

私下里，白明理和孙县令以师徒相称，是正经磕过头敬了茶的，并不是口头上的那种。他见到师傅对着木头餐盘发呆，以为是今天的菜不好。

徒儿的关心让孙县令很是受用，只要大小姐不倒，徒儿以及整个村子都会水涨船高，有这层关系在，哪怕自己不在了，孙家也不会败落得那么快。

“明理，你们村一直都是这个时候吃第二顿吗？”

一天十二个时辰，午时（11到13点）是一个很特殊的时间段，阳气最重的午时三刻因为能镇压阴气用来刑斩杀犯人被大家熟悉，所以讲究一点的，基本会在午时之前把饭吃完。

而前山村食肆的开饭时间却是以午时为区间，这让孙县令很是不解，抛开真实身份不谈，大小姐可是正经大户出身，受十几年标准贵族礼仪教导的。

白明理呆愣了一下，想起自家媳妇曾经好像也有过类似的疑惑，便小声问道：“师傅，有什么问题吗？我们吃饭的时间都是跟大小姐学的，她说吃饭规律不一定能让人长寿，但能少生病。”

“原来是这样。”孙县令被长寿这个字眼狠狠戳到了心窝子，涌现出诸多的想法，恨不得立即去各大医馆好好查证一番。

对呀，只有一个人名和年纪自然看不出来百姓增寿的原因，但医馆的脉案和药材销售却能反应出大家的身体状态。

如果真是调整吃饭时间的功劳，肯定不会是个例，百姓因为做对了这件事集体少生病，那么某类药材的销售和价格应该持续走低才对。

“明理，你给为师说说，你们之前是怎么吃的，之后又是怎么吃的。”

白明理不明所以，原原本本讲了一些习惯的改变，还着重说了尽量不喝生水这件事。

一旁的孙县令听得频频点头，两顿变三顿，均匀间隔每顿饭的时间，勤洗澡换衣，不喝脏水……

这些事情虽小，可他心里已经有了判断，自己用不着去医馆查档，大小姐真是太神了，宁水的老百姓有福啊。