买铺子的事落实下来。秦梳桐便着手开始忙碌新店装修的事。在店后方设置了个木质吧台，前面摆放了几张桌椅，桌子上铺上浅色的桌布，并摆上小巧的盆栽。

众人见到这种配置的时候，都感到很奇怪。像饭馆，又没有厨房。

罗掌柜问：“小姐，这是打算把新店做饭馆？也不像啊，做饭馆没有厨房。”

陆宜初见到也好奇地问：“做饭馆的话桌子又太小了点，最多就能坐两个人吧。”

秦梳桐也终于不卖关子了，笑笑道：“我打算卖冰饮。”

“冰饮？小姐虽然我很佩服你，但这想法太大胆了。”罗掌柜惊讶道。

“对啊师傅，谁不知道冰是有钱人家才用的上的东西，我们平凡老百姓哪里消费得起？”罗鹏也说。

“而且，现在是夏天我们哪里去找这么多冰块来卖，那些有钱人也是先保障自己的需要。”陆宜初也道。

“谁说我要去买冰块，我既然有这个想法，肯定就是有了办法。”秦梳桐神秘兮兮地说。

“但是，冰块的成本太高，我们的饮品势必很贵，就挣不到钱了。”陆宜初说。

秦梳桐赞许地看了她一眼道：“不错，懂得考虑成本了。你们放心吧，就这几天，成品稳定了我就告诉你们。”

秦府。

“王管家，东西拿回来了吗？”秦梳桐问。

“拿到了。可是小姐，您要这东西做什么？”王五从屋内拿出一个纸包，打开是一些白色的结晶状粉末。

“这可是好东西，本小姐我打算用这些东西大赚一笔呢。”秦梳桐指尖捏起一些粉末，轻轻捻着。

“小姐，老爷的那座矿坑废弃很久了，以前挖出来就是用来制药，后来老爷嫌利润太低，就没再开发了。”王五道。

“这东西啊，用处可大了。这个夏天我先用它小挣一笔，等以后条件成熟了......”秦梳桐笑的很狡诈。

穿越必备技能之一：硝石制冰法。秦梳桐打算用这个办法狠狠挣它一笔。

回府之后，秦梳桐迫不及待得让颜儿准备了净水，开始试验硝石制冰的配比。

经过几轮的测试，终于找到了最佳的比例，多少硝石配多少水能产多少冰，而且制过冰的硝石还能循环使用。

颜儿从头见证了水变成冰的过程，她是佩服得五体投地，连说：“小姐你是在变戏法吗？现在是夏天居然可以让水结冰。小姐太厉害了！”

秦梳桐把制好的冰扔进酸梅汤里，再端给颜儿让她喝。透明的冰块在绛红色的液体中慢慢变小，杯壁上沁出细密的水珠，颜儿像捧着易碎的宝贝一样小小地饮了一口，然后幸福地闭上了眼睛。

“小姐，这冰块本是富贵人家才用上的，以往在秦府的时候我们也只能省着用，王府里虽也有，但也没有我们院儿的配额，小姐居然能把它变出来，是不是以后我们夏天都可以有冰用了。”颜儿目光灼灼。

“当然，方法你会了，以后你就在院里多放点冰块，进来就能感觉到凉意，他们不给，我们自己造！”秦梳桐得意地说

研究出冰块以后，秦梳桐又开始琢磨刨冰机。她在以前学习烹饪的时候在书本上看到过刨冰机的原理，电动的无法实现，做个手摇的总可以吧！

凭着记忆，她画出了手摇刨冰机的图纸，匆匆忙忙跑到熟识的工匠师傅那里。

师傅见秦梳桐又来了，放下手里的活，笑盈盈问她今天又要做什么东西。