叶华荣看着新建的桃园国际机场颇为唏嘘,不知不觉间在南湾待了一个月多,时间过的也是真够快的,这一个月的收获还是非常巨大。
康师傅生产的干脆面和三种口味横扫港澳台市场,目前也不打算继续推出新的口味,下一步则是进入泰国、印尼、马来西亚、菲律宾、新加坡市场,各地都有熊猫餐饮工业园区,扩建工厂还是很容易,当然也要推出特色的咖喱、冬阴功重口味方便面。
至于饮料领域,大概两三年之后才会进入,前期的主要任务则是打造康师傅这个知名品牌,先把东南亚这个大后方稳固了,以后进入饮料领域顺水推舟的事情。
日本市场则有些头疼,日本大大小小的方便面品牌有四百多个,竞争激烈程度远比东南亚残酷,小当家干脆面倒是可以横扫日本市场,方便面则不好说,即使叶华荣研发出美味的豚骨方便面也不行。
很蛋疼的事情,日本人都非常的愚忠,对于国产品牌的商品有种莫名自豪感,特别是在食品领域,坚信日本生产的食品是最安全、卫生、营养的,国外产品都是低端货,进口食品的价格远远低于国产的食品,莫名的自信令外国企业很是苦恼。
不得不说日本餐饮领域是个奇葩的存在,很多拉面、寿司、米饭店铺经营超过百年时间,而餐厅提供的食物又非常的单一,创新那是不可能的事情,人家这叫工匠精神。然而这些百年老店的忠实粉丝又特别多,这种餐厅要是出现在国外,恐怕撑不了三个月就面临倒闭,更别提什么代代相传。
安井倒没什么可担心的,只需要不断扩大规模增加产量就可以,同样也要进军泰国、印尼、马来西亚、菲律宾、新加坡市场,火锅底料和蘸料同样要研发特色的咖喱、冬阴功、椰子等重口味调味品,本地化必不可少的国际化扩张道路。
开拓东南亚市场的同时,安井也要进入日本市场,方便面竞争压力大,鱼丸市场倒没什么可担心的,毕竟华夏才是鱼丸的祖宗。其实叶华荣掌握着很多日本口味的调味品,安井生产出来的鱼丸、味增等食品甩日本食品几十条街,海克斯可不是吃素的,分分钟钟把日本品牌杀的片甲不留。
御膳坊起步晚一些,味精、鸡精、香油、十三香、盐等调味品容易些,但酱油、蚝油、醋、料酒等调味品需要足够时间发酵,年底能够推出产品就不错了。
御膳坊,宫廷厨房用品嘛,主打的就是糕点和调味品,调味品基本要一网打尽,甚至连老干妈辣椒酱也没打算放过,力争做全球调味品老大。
国内的调味品市场有些令人头疼,海外市场肯定不含有科技与狠活,但国内的调味品市场肯定要有大量的科技与狠活,当然要分成两个品牌,御膳坊主打高端市场,科技与狠活的新品牌主打低端市场。
也是没办法的事情,华夏未来超过14亿的人口,每天消耗的酱油、蚝油、醋、料酒等调味品是天文数字,例如白酒和啤酒,每天消耗在万吨以上,那真的是不得不采用工业勾兑生产方式,粮食酿造,一个很冷的笑话。
进入这么多食品领域,火腿肠领域自然也不会放过,熊猫餐饮已经注册王中王商标,王中王品牌主要生产猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉火腿肠,当然也少不了肉类罐头和培根之类的,乡巴佬鸡蛋和鹌鹑蛋也不会放过,主打就是蛋肉领域。