杨松林第二天准备回杨岭村，乔璟妍让周子贵去送。“焕城啊，你一个人住这个大院子会不会害怕？”府里的下人都是别人安排好的，初来乍到还真是很不放心。

“我搬去竹篱园住，有那几个少爷作伴，商量事儿也方便很多。”即便是自己的府邸，人生地不熟的，一个人住这么大院子当然害怕。

现在管不什么男女有别，反正他们也没怀疑过自己的性别，何况大冷天的各人都有自己的房间，就当是住驿馆，男女客人隔墙而卧没啥不合适。

“不行，我还是晚上赶过来住，你毕竟是女孩，抛头露面已是破了大戒，万一出点纰漏后悔莫及，不能冒这个险。”杨松林不加思考作出了决定，三十多里路马车来回两个多时辰，有事就跑一趟，不下雪天天跑来回都没问题。

“义父，要不把姑姑全家接过来吧，现在地里也没多少活计，顺便带孩子们在府城玩几天，我们还能抽空一起商讨书院的事。”她比较喜欢热热闹闹的家。

这样安排当然好，几个外甥来府城长长见识，梅子对焕城关照起来方便一些，他还可以和天保谈天说地商讨书院的事，就这么愉快的决定了。

乔璟妍很快进入工作中，挑了十六个少年一起来到竹茹园，六台烤箱在围墙外一字排开，场地中央摆放长排案板，可供两人对面操作，各式盆桶准备齐全，食材堆放在屋子里面，跑进跑出的有点不方便。

金生水生子生三人已经做好了前期准备，可以直接教大家上手制作。“大少爷，园子里面有点挤，外面宽敞人多也耍得开。”

不用她多操心，这里交给金生负责没问题，上午做桃酥下午做大小月饼，这几种点心回油后口感更好，有三天时间试做，每个品种都能过一遍，开张后根据需求量再作调整。

火锅这边的事要复杂 的多，先准备好半成品，以泰安县的经验，藕丸豆泡好吃不贵肯定会受欢迎，多储备几天的量，豆芽放在竹茹园发最好，那儿有烤箱挨着气温高芽儿生长快，三四天时间应该可以用，要是下雪就有冻豆腐吃了，不过，大风雪会影响铺子里的生意，还是晚些时间来比较好。

杨府的侧门不时有马车送食材，大多数是饼庄用的，杨管家带着几个人只顾得上查收物品，卯生安排女孩清洗蔬菜莲藕，自己带几个男孩磨浆炸豆泡藕丸，寅生带几个男孩泡黄豆发豆芽，午生带着其他人清洗用具摆放桌椅，大少爷说午饭大家全部吃火锅，前期准备食材后期跟上服务，每一个环节都要认真对待。

乔璟妍还有很多的事要做，她带着两个丫鬟出门，走路容易熟悉周边环境，出了杨府大门左拐两三百米就是府城最热闹的石马街，两边商铺都是二三层的骑楼，青砖黛瓦古铜色门窗，前铺后院的格局方便商住一体。

街上行人马车络绎不绝，看见一栋两层楼的门店正在装修，管他谁家的进去看看，前后两栋楼连接的长廊还没完工，再后面是灶房水井院落，一块百十平的空地还在加建，问过大工匠才知道，是知府夫人的陪嫁铺子。

沿着大街继续往前是个十字路口，横在前面是南市街，不少妇人提着菜篮子来回，过去看看有没有新的火锅食材。

蔬菜品种都差不多，先到豆腐铺子买两斤千张也叫豆皮，然后肉铺买了四根猪大骨剁碎加整个猪肝才六十文，送到府里的食材不知道有没有这些？这么冷的天气放到明天也不会坏掉。

闻到了一股海腥味，走近一看带鱼黄鱼鱿鱼都有，成捆的海带堆的老高，这可是好东西来一捆，她们是空手出门的，买这么多东西得派个人回去叫马车过来。

看见一家友记杂货铺，这么大必须进去瞧瞧，里面琳琅满目的各式货品摆放整齐，柜台上好几盆酱料敞开着可以先尝后买，甜面酱黄豆酱芝麻酱各来一小坛，竟然看见了薯粉条。

小伙计见她吃惊的样子主动介绍。“这个叫粉条三十文一斤，就我们友记才买得到，你可以买半斤回家尝尝，很好吃的。”

这家杂货铺应该是白府的，独家经营怪不得卖的这么贵，必须得买呀，火锅没有粉条是一大遗憾，真后悔当初没有多留几千斤的。“我买十捆价钱能不能少点吗？”

小伙计毫不犹豫回答。“掌柜的交待过，粉条库存有限一文都不能少，年边上说不定还要长两文。”

白大少爷真不愧是做大买卖的，两个作坊出来的粉条超过三十万斤，现在说库存不多，白府究竟有多少家酒楼杂货铺？

说太多也是废话，买吧，谁让自己缺乏远见。方圆赶了马车来接，东西搬上车人也不用走路，打道回府。

突然想到还有一件非常重要的事没做，那就是员工制服。方圆听说要找成衣铺子就把她带到了霓裳坊，乔景妍走进店铺好一会，然后带着两个绣娘一起回了杨府。

专业的人眼光独到，观察了一院子的年轻人，男女各挑了三个人量身，一会就带着尺寸离开，工作服不可能做到每个人量身定做，分个大中小号就算差不多了。

冬天的暖阳照着杨府后院，灶房前大小火锅桌摆了五张，乔璟妍一个人坐了一张小桌子，杨管家和府里的丫鬟小厮坐了两桌，服务生分成两部分，一部分先当客人，另一部分当服务生。

一个女服务生走到乔璟妍桌子边，递过菜单怯生生的说：“客官请点菜，您只要在喜欢菜名旁勾画一下，然后把菜单交到柜台付银两，马上就会把菜品送过来。”