钱亦文又回到了老边这里。
“边叔，我把他给收拾了一顿。”钱亦文说道，“待会儿他来给你道歉，你就别难为他了。”
老边抬头看了一眼，接着一捧一捧地抹他的窖泥。
钱亦文接着说道：“边叔，刚才我听了他的想法，我觉得说得也挺有道理的。
“咱不妨给年轻人一个机会，不行就拉倒。
“要是真的能提高酒的品质，那不是更好？”
老边手上动作停了一下，粗着嗓门说道：“中！
“我就听你的，看这点儿东西他能不能给我摆弄出花儿来！”
钱亦文溜眼旁观，见禇再良朝这边走了过来，借故走了。
禇再良的心跳，随着距离那口窖越来越近，跳得也越来越不靠谱。
回头看看，钱亦文已经在距离酒窖不远的屋外坐下了。
禇再良捂了捂胸口，把精心准备的一套说辞在心里重温了一遍，独自朝着酒窖走去。
老边听到的脚步声，回了一下头，看清了来者，一把窖泥“啪嚓”一声摔在墙上，崩了自己一身。
禇再良努力提高着声调：“边师傅，歇一会儿吧。
“我给你拿了三个粽子，先吃完了再干吧。”
老边手上的动作略一停顿，看了看满手的泥。
头也不回地说道：“你拿回去吧，两手大泥，没法吃。”
“那我放这儿吧……”禇再良随手把粽子放在了一旁的柞树叶子上。
柞树，其实就是橡树。不看到果实，南方人大概想象不到，在东北它还有另一个名字……
“那你抽烟吧……”禇再良又把一盒烟甩了下去。
老边看了一眼那盒烟，跟刚才钱亦文甩给他的那盒，应该是挨肩儿来的……
＜挨肩儿：原指多兄弟中距离最近的两个……＞
老边坐下来，在墙上抹了抹手，拿牙嗑开了烟盒，叼出一支来。
伸手向兜儿里掏火儿的时候，犹豫了一下。
“边师傅，你手埋汰，我来吧！”
禇再良一边说着，一边跳进了窖里。
远远看着的钱亦文，心中暗笑。
难得这小子还能这么会来事儿，看来，刚才的教化没白费工夫。
帮老边点着了火，禇再良又尬在那儿了。
道歉这事儿，也没干过呀？
是先陈述事实，还是先说软乎话儿？
怎么给忘了呢？
反正是自己有错，有啥说啥吧。
想到此处，禇再良说道：“边师傅，我不会说话，你别和我一般见识……”
老边抬眼看了看禇再良，挪了挪屁股。
已经迂回到五米远的钱亦文，看到了老边的举动。
心想，这是气头儿上的老边，能做出的最友善回应了。
禇再良接着说道：“边师傅，我也给你道过歉了，那现在咱们说一说你这么干为什么不行……”
卧槽！要坏！
钱亦文心中大呼不妙！
这家伙，又不按套路出牌……
不是说好了要说点“面乎儿”的话吗？
钱亦文看向老边。
老边正从烟盒里又叼出一根儿烟来，对着了火，等着听禇再良的下文。
见老边没发火，钱亦文定下心来，开始认真听这场让他觉得过瘾的学术交流。
禇再良说道：“边师傅，我不知道你用的是啥，可我想你应该能感觉得到，新抹的窖和用了很长时间的窖，烧出的酒味道是不一样的。
“要是我没猜错的话，你第一次烧的酒，不会直接卖掉，而是留着去和后面的酒勾兑。
“靠这种味道的中和，来保证每一瓶酒都是一个味道。
“也不知道我猜得对不对……”
禇再良说到这里，看了老边一眼，不再接着说下去。
回身从窖边的柞树叶子上拿起一个粽子，剥开了之后，自顾吃了起来。
此刻的老边，没有为禇再良的无礼而恼火，反倒是在心中暗暗称奇。
自己这点小妙招，连掌柜的他都没说过。
这个犟种是怎么一下子就看出来的呢？
见禇再良又摸起了一个粽子，老边终于忍不住了！
“把那个粽子给我扒开……”
他妈的，还应名说是给我拿的，我要是再不说话，一会儿都让你给造了！
禇再良一个粽子全塞到了嘴里，把仅剩的一个剥开了，递到了老边手里。
这个抠门的徒弟……
吃完了粽子，禇再良接着说道：“边师傅，咱们要是每窖都能保证是第一次发酵时的味道，你那酒得多香啊？
“这品质，不是一下子就上来了吗？”
老边琢磨了一下，问道：“那你有啥招儿，你说说看。”
禇再良往前凑了凑，说道：“边师傅，咱把你用的那些东西都给它高精度提纯，每次发酵的时候，给它拌到生料里，不就行了吗？”
想了想，又说道：“就算是闷窖之前，咱拿喷壶往墙上喷一遍，是不是也比你这种做法强？”
“提纯？”老边皱皱眉头。
显然，禇再良的言论，已经超出了他基于传统的认知了。
禇再良见老边来了兴趣，也放开了许多。
接着说道：“边师傅，咱把你那些东西里的有效成分就像泡药酒一样，都提取出来。
“就像……就像粉面子一样，用的时候按剂量使用，那多省事儿？
“别人不知道是啥东西，而且你也省去了一年得抹两回酒窖的麻烦。”
老边瞄了一眼禇再良，问道：“提纯这活儿，你在柞树沟能干吗？”
禇再良说道：“不能。设备都在春城呢。”
老边沉默了一下，又抽出一根烟来。
钱亦文听到这里，适时走了过来。
钱亦文笑着问道：“爷俩这是聊啥呢？”
听完了禇再良的陈述，钱亦文说道：“边叔做事一丝不苟，他不亲眼看着，不行。
“你说用啥，我明天给你送来。”
传统手艺人的心思，钱亦文了解。
老边的顾虑，是把一堆东西给了你，那不等于是让你跑到一边去研究吗？
老边想了想说道：“那我给你准备一份，你得几天能整好？”
“四五天吧。”禇再良说道。
老边点了点头，起身又开始抹他的窖了。
钱亦文对禇再良说道：“愣着干啥呀？我给你们撮泥，你跟边叔一起抹。