当然，话说回来，这些师傅能在星级酒店工作，自身本事肯定也很强的，你也确实能学到东西的。

你在点心这一块非常有天赋，这包子就是明证。所以，如果你真的想学，一年半载的，肯定能学到不少点心的制作方法。

想多学点，就多拜几个师傅。

至于怎么拜师，我给不了你帮助的，只能靠自己去想办法。

家里你放心，小丰我们会照顾好的。”

顾晓颖讲了一大段，开始盛美还点头，说着“嗯嗯”，表示知道了，但随着顾晓颖越说越多，盛美就光睁着眼睛，目不转睛地盯着嫂子看了。

嫂子太厉害了，居然懂这么多。

顾晓颖还在说：“其实你今后要开的店，我觉得是三种类型的，第一种，就是以包子为主，兼带着卖其它产品。

当然，包子肯定不是你现在卖的那种，这利润太薄了。肯定是现在基础上的升级版，生煎包子或小笼包子，搭配馄饨、赤豆圆子、豆腐脑、面食等等，这是一日三餐都可以提供的，那同样一家店，做一顿和做三顿比，肯定做三顿的赚得更多。

第二类就是光卖面。也可以做三顿的，但是面的种类要都有得卖，比如奥灶面、蕈油面、三虾面等等，除了面，还要提供各类“搭头”，就是配合面一起吃的各种菜，象油煎大排、虾仁、鳝糊、青菜、青椒炒肉丝等等，这些菜才是赚钱的食品，面只是载体。”

苏城后来是我国第二大移民城市，全国各地都有人来工作生活，盛产水稻的城市，后世居然面店很多很多。据有人统计，苏城一个城市的面店数量，相当于蓉城和金陵两个城市的总和。

所以在苏城开一家面店，也是一门不错的生意。

“第三类就是去学做西式糕点，开一家面包房。这是以后年轻人的最佳选择，现在看不到前景，但随着我们苏城经济的发展，外来人员中，占很大比例的就是年轻人，她们的生活习惯中，就是一杯咖啡或奶茶，然后就是各种面包、蛋糕，这也能为你挣下一份很好的家当。”

顾晓颖没有讲，她是希望小姑子以后先开一家店，然后，以这家店为中心，在苏城开若干家连锁店。

当然，这是她的期许，但万丈高楼平地起，盛美目前什么都不是，说这些还为时过早。

“嫂子，你让我好好想想吧。”盛美说道。

顾晓颖点头，这种事确实需要好好消化的。

“不管你以后做什么，我觉得有两件事一定要做，第一就是一定要有个自己的店，你现在属于无证经营，那也是我们是本地人，家里有亲戚在镇里工作，菜场管理员绕来绕去，还能攀的上关系，所以人家也是睁一只眼闭一只眼。但时间长了了，肯定要规范经营的，你什么证什么照都没有，很容易被取缔的。

第二就是，你还年轻，未来的路还很长，所以我建议你还是要走出家门，出去学习学习，学到的就是你自己的。只有你学会了本事，以后才能将你的事业发扬光大。

盛美，等你觉得被人家挤兑得包子卖不出去，家里没有收入了，再想学习、改变，那时候就晚了。”顾晓颖语重心长地对高胜美说道。

盛美很动容，这些话，不是自己的家人，是不会对自己说的：“嫂子，我懂的，你放心，给我几天时间，让我好好想明白了，我再找你。”