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第381章 强(1 / 2)

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在201号烧制的九份菜肴快要全部结束的时候,牛二蛋甚至忙里偷闲地远远偷看了他们一眼,发现他们在如此苛刻的条件下,同样准备了九道菜肴,而且看样子也都快要烧好出锅了。

再看这第九道菜肴的品相和色泽,自是足以列为上品,想必味道也是足以征服所有的评委。

他当时心里立马咯噔了一下,因为只是一瞥,他就已经看出来对面的201号,同样是个非常强劲的对手,或许他们先前还保存了一部分的实力。

而且他们有备而来,自是摸清摸透了这888号三人团队的特点。

所以,他们竭尽全力地准备了九道菜肴参加最终的总评,也只有九道菜肴,才有一线的希望赢得这场最后的晋级赛。

岂料,他们有心杀敌,也已经尽了最大的努力,每个人都发挥出最大的动力和潜力,却在最后的环节犯难了。

他们的菜已经快要全部烧制好了,只要再放一点调味料,就可以将这最后一份菜出锅,然后送交监督团参加评分了。

而此时主厨面前的调味料,其中最为重要的海盐调味料,却是数量严重不够,甚至有近50%的缺口。

时间已经非常紧张了,这可怎么办呢?

他们齐齐地傻眼了。

五位大厨任谁也没想到,竟然在比赛的最后一个环节,出现了如此严重的失误。

这绝对是计算的失误,是粗心大意酿成大祸的失误。

在烧制先前八道菜的时候,他们只顾赶时间,撸起袖子加油干,根本没有太在意一旦烧制更多的第九道菜,首先面临短缺的,不是主材辅材,而是这不起眼的调味料。

事实上,这主办方使坏了,他们刻意地在这一轮玩了个不大不小的心眼,神不知鬼不觉地减少了比赛用盐的份量。

只不过有的队伍注意到了,有的队伍即使注意到,也是无关紧要,因为他们根本没有余力完成九道菜规定时间内的考核。

偏偏只有两支队伍,两支实力最为强劲的队伍,他们正巧碰到了一起,而且他们都是完美主义者,也都有问鼎最终比赛的决心和信心。

也只有这两支队伍,才有面临海盐短缺的困境,这个时候888号队伍的优势就真正体现出来了。

事实上,每场开始比赛的铃声敲响后,888号这三位厨师第一件事不是立马干活,而是检查组办方分发的所有的主材,辅材,以及各种调味料。

主材很大很显眼,倒是一目了然,而辅材尤其是调味品类很不起眼,而这些容易忽略的短板,才是二蛋他们三人关注的重点。

防火防盗防主办方,这是二蛋他们晋级赛开始前就已经定下的铁律。

作为一支志在走向终点的团队,这大赛的每一个细节都值得他们认真地推敲和研究。

这样提前精准设计的好处,一旦某个材料出现了异常,即使不是那么的明显,铃木也必然会在设计最终菜系的时候,有针对性的规避,或者提前制备相应的替代品。

而这些,才是一支真正优秀的团队需要具备的。

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