因为缺油少盐,所以李观澜决定将两只兔子烤着吃,烤制的过程中兔肉在本身油脂的浸润下,加上桔子和茱萸的调味,也会味道浓郁、香嫩好吃。
若是煮着吃,因为汤多还缺少最重要的咸味,吃起来会比较寡淡,俗话说:百味盐为首,炖菜缺少底味当然好吃不了!
至于蛇肉的吃法,李观澜打算做一道蛇肉海带荠菜汤,蛇肉若是烤着吃更吃不到肉了,他们现在要的不是情调,而是实惠。
此时,天已经完全黑了下来,周围亮着红灯的固定机位和两堆篝火遥相呼应。
李观澜先把蛇肉放进一个贝壳锅里,为了彻底杀灭蛇肉中的寄生虫,他决定先煮个20分钟再说。
接着,李观澜来到一旁准备烤兔肉的火堆旁,他先剥开两个桔子,将桔皮和桔肉及一小把茱萸塞进兔子腹腔,用树枝封口,然后放到树枝做成的烤架上,另一只也是如法炮制。
李观澜避开摄像机镜头,暗中掐了一道法诀,霎时一道稀薄的火属性法力包裹住两只兔子,在桔红色火光的映照下,完全发现不了。
灼热的火属性法力将兔肉从内到外包裹得密不透风,形成一个焖炉似的密闭空间,其内的桔皮、桔肉和茱萸被高温炙烤,它们的味道和汁水立时渗透入兔肉中。
兔肉在高温密闭的空间内,也很快被蒸熟。
在李观澜神识的探查下,兔肉完全熟透的一刹那,他立刻撤去兔子腹腔内的法力全部集中到兔子体表,加大对表皮的炙烤,表皮很快脱水变干,形成一层脆皮。
见此,李观澜才撤去法力,慢慢地转动树枝,好像在让兔子均匀受热似的,其实,此时的兔子已经烤好了。
过了大概十几分钟,李睿4人分头回来。
“观澜,兔肉可以吃了吧!我都要饿死了!”梁宓看着被烤得金黄冒油的两只野兔,毫无形象地咽了口口水。
也不怪她不矜持,劳累一天,早饿了!
尤其是她最清楚李观澜做的食物是多么的美味,在双重诱惑之下,她哪还能忍得住!
李睿根据以往的经验判断,“应该还不能吃吧!尤其是里边,应该还没熟。”
他完全没注意到刚才梁宓说话用的是肯定语气,而不是询问。
“可以吃了!这一天大家都辛苦了!村长和子涛一只,我们三人一只。”
“啊!能吃了,这太好了!不过,观澜哥你今天最辛苦,还是我和宓姐及丫丫姐分一只吧!”黄子涛高兴得刚想伸手,但听到李观澜后半句话时立刻提议道。
梁宓知道这件事必须自己出面,否则李睿和黄子涛肯定不好意思分得一只兔子,“子涛,睿哥,你们就听观澜的吧!我和丫丫食量小,观澜晚上吃得也少,我们三人一只正好!”
“何况锅里还有菜汤呢!别谦让了,快吃吧!”
在梁宓的劝说下,黄子涛乐呵呵地撕下两只后腿,递给李睿一只后,试着咬了一口,他立刻难以置信地睁大了眼睛!