苏玲总共种了两排,但这一排就够他们两个吃了,另外的一排韭菜留着下次割。
割完韭菜之后,苏玲舀了几瓢水仔细的把韭菜洗了两遍。
韭菜洗好之后,苏玲就开始去和面,面和好之后,她把它放在一旁醒,然后就开始调馅,她将韭菜切碎后放到盆里,然后又弄了些鸡蛋花也切碎放盆里,最后又往里面小心的倒入了一些油、盐等,将其用筷子搅拌均匀。
馅调好之后,苏玲将醒好的面切成了一个个面剂子,然后将它们擀成面皮。
苏玲之后将这一摊子都弄到客厅里面打算开始正式包饺子,同时,她将双胞胎的婴儿床也抬到客厅里面,边看着双胞胎边包饺子。
苏玲包的时候也不着急,反正离叶城下工的时间还早,就这样,她慢悠悠的包了足够四五个人吃的饺子。
苏玲将包好的饺子放在用高粱秸秆做成的圆形盖子上面,将它们一圈圈的弄成一个个的同心圆,大圆在外面套着小圆,非常的美观,哪怕是强迫症患者也说不出什么。
做好之后,苏玲站起来伸了个懒腰,感到非常的有成就感,她从原来连个饺子都包不好,到现在包的饺子能站立起来圆嘟嘟的像个金元宝一样,还把饺子排列的这么好,可不就是充满了成就感嘛。
苏玲在包饺子的时候特意多调了一些馅,打算多包一些留着之后用来做煎饺吃。
但就算如此醒好的面还剩下一些,苏玲将这些剩下的面剂子做成了糖三角。
等苏玲做好之后,离叶城下工还有半个小时,时间正好合适,苏玲赶紧端着做好的饺子去烧水下饺子,苏玲烧好水之后,就将一个个圆嘟嘟的饺子下到沸腾的咕咕冒泡的水里,这些饺子在水里面飘啊飘,起起伏伏的。
她盖上锅盖之后,又往锅底下添了把柴烧了一段时间,直到苏玲觉着时间差不多了,她才将这些饺子舀了出来。
这时正好苏玲听见了自家院门吱呀一声被推开的声音,叶城也下工回来了。
苏玲将她跟叶城的饺子舀出来之后,看着锅里面还剩下大半锅的饺子,就想拿个饭盒盛一些给她爹娘和叶城外公送去些,想到这里苏玲拿着大铁勺走到厨房门口,对着院子里面正在洗手的叶城说:“你今天下工的有点早啊?”
“嗯,今天的活不算多。”
“对了,你去帮我把你那个饭盒拿过来,顺便洗干净,今天做了饺子,我打算去给我爹娘和外公都送过去些,让他们也尝尝。”
“媳妇,你今天做的是什么馅的饺子?”