首先是大秦境内适合种植水稻的地方其实并不多，大秦境内大多数地区的降水量并不足以满足水稻的种植要求。

在大秦，只有靠近南方的一些区域可以满足种植水稻的环境需求。

可问题是，更适合种植水稻的环境，不是被哥布林控制，便是巨人一族的领地。

而且，在南部边境地区，因为常年受到哥布林的入侵，水利工程缺乏。

根本无法进行大范围的灌溉。

主要是因为，就算修好了灌溉设施，哥布林一入侵，这些灌溉设施，十有八九都得被毁。

年年修，年年毁，这谁受得了。

所以，一直以来，水稻在大秦的种族面积并不广。

而水稻的价格自然也比粟米和小麦要高一些。

当然，环境不利于水稻种植只是一个方面，更关键的问题其实是，水稻的产量。

大秦帝国目前的水稻亩产量，普遍只有百斤每亩。

这个产量并不算高，毕竟，粟米都有一亩一百一十斤了。

而且，一百斤水稻，还是连谷壳算在一起的，如果脱壳以后，一斤水稻，大约只能出七两大米，另外三两不是谷壳就是米糠。

就这七两大米，还是包括碎米，异色米在内的。

而这其中，谷壳大约占了百分之二十左右。

也就是说，如果对大米进行脱壳，那么一斤水稻，只能得到七两大米，一两米糠，就算百姓把米糠也作为食物， 那么一斤大米也不过只有八两可以食用。

而小麦如果进行脱壳，大约会有百分之十五的重量是外皮。

而这百分之十五还是将小麦所有外皮全部进行脱壳处理的，事实上，老百姓一般不会把小麦的六层皮都脱去。

所以，实际情况是，小麦进行脱壳，大约只会减少百分之十左右的重量。

也就是说，一斤小麦，可以获得九两粮食。

在这种情况下，就算水稻和小麦亩产相同，产出的粮食数量也是小麦多于水稻。

何况，大秦帝国如今种植的水稻亩产还不如小麦。

所以，大秦百姓不种植水稻便不难理解了。

对于百姓来说，种植什么粮食获得的收益高，他们自然会选择种什么粮食。

哪怕这种粮食的味道难吃一些，百姓也是不会过于在乎的。

毕竟，能填报肚子已经是最好的结果了。

至于水稻产量为什么那么低，其实是因为，大秦现在种植的水稻没有经过长时间的培育。

其实这不难理解，赢骞前世的华夏，水稻虽然是主要的粮食来源，但是，华夏的水稻也不是一开始便是作为主粮存在的。

在宋朝以前，水稻在华夏的地位并不高，因为其产量不高，不过随着宋朝从东南亚引进占城稻，使的水稻的产量有了质的飞跃，水稻这才逐渐成为了华夏最重要的主粮。

而正是水稻产量的大幅度提升， 使的南方成为了华夏的经济中心。

因为同样单位的土地，可以产出更多的粮食。

便意味着，可以让更多的人口，从农耕里面解脱出来，从事其他行业。

“蒙肇，你回到咸阳以后，对陛下说，我有一物，可以让水稻的产量翻上数番！”

蒙肇看着赢骞，结结巴巴的问道。

“君，君上，你说的是真的吗？”

赢骞点了点头。

赢骞说的自然是真的，因为兵工厂升到三级以后，给赢骞的特殊奖励，不再是武器什么的，而是种子。

还是跨越时代的种子。

三级兵工厂给赢骞的种子是五百吨，多年生水稻种子。