嬴骞看了看正在用餐的夜族士兵。

随便找了一张桌子坐了下来。

一坐下，几名正在吃饭的夜族士兵便看了过来。

“你们随意，只是那边打饭的人有点多，我先坐这等一会。”

听到嬴骞这样说，几名夜族士兵便没有理会，继续专心吃饭。

嬴骞把目光看向几名夜族士兵的饭菜。

主食是大米饭，得益于多年生水稻的高产和种植面积扩大。

如今，大米饭已经是秦军目前最常见的主食了。

而像这支夜族军队，虽然执行的是作战任务，但是，对于机动要求比较低，而且作战强度也不高，因此，食物补给可以快速有效运输到这里。

同时，驻地也不存在烧饭困难的情况。

所以，吃的是大米蒸煮起来的大米饭，而不是作战口粮当中的饼干。

除了大米饭，每名夜族士兵还有两菜一汤，其中两样菜是，一份素菜，一份荤菜。

而夜族士兵的素菜，是一碗炒白菜。

对于蔬菜，嬴骞特别提了要求，那就是，嬴骞规定，给秦军的伙食当中，关于蔬菜的量，是有一个标准的，那便是，每名士兵每天拥有的蔬菜不得少于一斤。

这一斤的蔬菜份额，是实实在在的新鲜素菜，而不是什么咸菜，腌菜这样的腌制食物。

之所以要求多达一斤新鲜蔬菜，是因为，蔬菜对于人体来说，是必不可少的。

尤其是士兵，蔬菜的用处更大。

首先，蔬菜可以提供大量的维生素，像人体所需要的水溶性维生素。

如维生素C主要由新鲜蔬菜提供，如果新鲜蔬菜长期摄入不足，就很容易患维生素C缺乏症，即坏血病。

蔬菜中的β-胡萝卜素在体内可转化维生素A，如果发生维生素A缺乏，许多器官功能就会受到影响，如眼的夜视功能下降（夜盲症）、皮肤角化增生、粗糙以及免疫功能下降等。

另外，蔬菜是钾、钙、镁等矿物质元素的重要食物来源。钾是维持机体内环境稳态非常重要的矿物质元素，膳食中足量的钾可提高机体的应激能力，故多吃蔬菜对改善细胞代谢、提高体质有帮助。

此外，蔬菜还可以改善肠道功能，蔬菜中的纤维素能有效促进肠与胃的蠕动，同时有利于肠道益生菌的增殖，如促进排便，减少有害物质在肠内停留时间等以改善肠道功能。

士兵因为有作战任务，所以，每天吃进去的食物量，比普通人要多，尤其是，在秦国统一东大陆以后，拥有的土地面积，大幅度增加。

而且，玉米的普及，也让秦国的畜牧业得到了长足的发展，这使的秦军的肉食供应量大幅度增加。

而肉食增加了，如果没有充足的蔬菜补充，会造成很严重的肠道问题，最直观的便是便秘。

便秘这种事情，看起来好像要不了人命，但是，真的发作起来，可是痛不欲生的。

所以，嬴骞特别要求，每日蔬菜的供应量不得少于一斤。

而得益于火车的高效运输和冷冻法阵的存在，让前线秦军吃上新鲜蔬菜，并不是什么难事。

不过，秦军固然可以供应足够的蔬菜，但是，品种还是比较单一的，基本以白菜，白萝卜，豆芽为主。

像其他蔬菜，因为产量，运输，保存这些问题，无法大量供应。

不过，等驻军稳定下来以后，会有人发动驻军自己种植蔬菜的。

而白菜因为其巨大的产量，和易于保存运输的特点，是目前秦军当中最主要的蔬菜。

而除了一碗满满当当的白菜以外，还有一碗豆芽白萝卜汤。

在秦军当中，豆芽和白萝卜，算是保存量第二和第三的蔬菜。

看完素菜和汤，嬴骞看向了夜族士兵吃的荤菜。

因为作战部队的伙食基本上是野战餐车负责烹饪的。

所以，荤菜基本都是炖肉，想要吃到炒菜，只有等战事平息，安稳下来以后，才可以吃到。

而今天的荤菜很明显是炖肉。

不过，看到几名夜族士兵的炖肉以后，嬴骞却忍不住皱了皱眉头。