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别说,用这个大锅炖肉就是比高压锅好吃!
江妈妈先把肉和肘子洗干净,然后把五花肉切成五厘米大小的方块,把肘子划了几刀。
然后加料酒焯了一遍水,洗干净晾干。
大锅里放了点油,油温六成热的时候,把肉块和肘子都放进去翻炒。
待肉块有些微微发黄的时候,才加入适量热水,再放进去生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、草果和一个柠檬的汁,大火开炖半个小时。
最后加入适量的盐、冰糖、生抽、老抽和豆瓣酱,搅和均匀,又大火炖了一个小时!
满院子那香气飘的啊,二虎和狗子们都快坐不住了 !
不过,它们再馋也没用,加了料的炖肉也不能喂给它们吃。
所以,等洛雪一众人,都吃着喷香的肉夹馍的时候,几只只能怨念地看着无良的主人,炫耀似的对着它们大吃特吃肉夹馍,就感觉快要气死了!
只能视而不见埋头苦吃!
其实它们的新鲜猪肉和兔肉也挺好吃!
……
而洛雪挖的那棵人参,江妈妈她们看到直呼“好家伙”!
“这种大小的人参,起码也得200年以上了!说它有起死回生之功效,都可以了!”
江爸爸惊奇地看着洛雪拿出的新鲜人参,眼里是满满的惊叹!
这是江爸爸有生之年,第一次见这么大的野生人参。
百年人参就可以吊命,那这么大的人参,说它可以起死回生也差不多了。
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