李秋言大略算了算，心里笑开了花，这样的话，年前也算是不愁生计了。

就算冬天大家的酸菜都下来了，想必品质像自己这般稳定的，也不好找。

话都说完，见李秋言也应下了。杜掌柜才有闲心去看院子里的场景，只见入目之处一片热火朝天。

里面切白菜的有妇人有少女，一样的是都带着统一的帽子围裙袖套和口罩，看着就让人很放心。

杜掌柜讶然：“这是何物，怎么从未见过？”

李秋言笑道：“这是我想的。毕竟是入口的食物，若是掉进去头发就不美了，也影响你们的声誉不是。”

杜掌柜赞叹不已，佩服的看着李秋言，凭此细节，也能想到李秋言将来必有一番成就。

此时杜掌柜已经在心中默默的决定了，只要上面没有别的指示，就算冬天路边的酸菜大批量验上市，他也决定就定李秋言家的。

外面弄的，哪里有这干净？

和李秋言这样的人合作，杜掌柜觉得很省心。

杜掌柜回过神来，就要和李秋言重新签合约，李秋言哪里有不同意的，爽快的答应了。

家里腌好的酸菜还有二百斤出头，李秋言给四婶留了一小盆，拉上了家里剩的存货，李秋言就坐上杜掌柜的马车一起去了镇上。

合约重新签订，上面写明了每三日需交付一千斤酸菜，双方不得无故毁约。

期限直接约定到了开春。

杜掌柜付了这次的六百文钱，见李秋言还不走，便有点纳闷儿：“李姑娘还有什么事？”

李秋言捏着合约，笑得像小狐狸一般，道：“这摊子铺的大了，我可没这么多银子周转啊杜掌柜。”

杜掌柜笑着睨了李秋言一眼，从账上支了十两银子预付做定金，指头虚点李秋言，又把这条加进了合约，李秋言这才笑着走了。

李秋言转头又去杂货店买了一口锅，几个大缸，再买了几把菜刀，几个菜墩子。李秋言坐着杂货店的车便回去了。