看到李秋言几人回来，王氏他们高兴坏了。

忙拉着几人问长问短的。

等到李秋言拿出大包小包，开心就变成了埋怨：“你这孩子，去一趟城里想搬回来多少东西？”

李秋言嘻嘻笑：“好不容易去一趟嘛，多买些我们这里没有的，大家都尝尝。”

李秋言买了不少东西回来，有县城有名的熏鸡，还有点心匣子。最难得的是一大块牛肉。

“这牛肉可不好买。”王氏也有些见识的。

牛是重要的生产工具，除非老了淘汰了，或者是受伤丧失劳动力，一般不能轻易宰杀。

李秋言这也是凑巧了，昨天去菜市场没看到，还是今天上午无意间发现的，肉摊的老板说这个牛是腿摔断了，才杀了卖。

来到这边，李秋言还没吃过牛肉呢。

这会儿店里人多，也用不上李秋言帮忙，李秋言想了想，就去后面灶房处理牛肉了。

李秋言先切下来一块连肥带瘦的肉，再细细的切成大小均匀的块。

这牛肉很新鲜，都不需要焯水了。

先炒糖色，再把肉放进去翻炒，加入香料和开水。和做红烧肉一样的步骤，李秋言打算做个红烧牛肉。

等到牛肉开了锅，有些奇异又浓郁的香气就传到了外面的大堂。

“里面做的什么好吃的？”几个熟客就坐不住了。

王二牛几人忙着解释，一听说是牛肉，有个大汉馋的受不了：“能不能给我也匀点儿。”

王二牛赔着笑：“哎哟，这个可是，没有多少，我去后厨问问吧。”

李秋言没料到，牛肉还没出锅，竟引来买家了。

说着倒是，店里一直是这些种类，也是时候添些新品了。

只是牛肉可不合适，不好买不说，还容易有麻烦。

王二牛听了李秋言的话，只得去前面给大汉解释了一番。

大汉倒也知道牛肉难得，没有再缠搅。

这一晚上，王大牛和王二牛净解释牛肉了。

闻着这股香味儿，好几个顾客都忍不住，添了些卤肉吃。李向南切着卤肉，都有点切不及了。