肉夹在馍里，光想想就觉得好吃。

等到托盘端上来，白嫩的凉皮已经和黄瓜丝融为一体，上面又浇了些红红的辣油和料水，被炕的黄焦的饼皮包裹着肥瘦相间的卤肉，再加上一大碗黑乎乎的酸梅汤。

别说，这酸梅汤的碗可真大，一碗顶上冰铺的好几杯了。

这样看下来，真掏五文钱也不亏，这里面可是还放了不少糖的。

顾客先喝上一口酸梅汤，只觉浑身的毛孔都张开了。

再拿起用牛皮纸包着的肉夹馍，一口咬下去，饼酥肉香，里面肥肉不少可一点不显肥腻，里面的蒜粒恰到好处的提了味儿。

只觉得无一处不妥当，没舍得放下肉夹馍，又狠狠咬了两大口。

尝过肉夹馍，顾客又挑起那凉皮，只见上面混着些花生碎，还有着芝麻酱的香气，另外还有一种特殊的，闻不出来的味道。

经过肉夹馍，顾客倒是对这凉皮很有些兴趣，试探着挑了一口进嘴，凉皮弹润，竟是自己完全没有尝试过的口感。

这辣椒油李秋言少放了辣椒，做出来香而不辣，这顾客倒是接受良好。

一口接一口的吃个不停，不少观望的人都有些馋了，纷纷照着这顾客的样子，要来份一模一样的。

站在吧台后面的伙计有些手忙脚乱，不过也不慌，脸上带笑，指引人去收银台处先结账。

这也是李秋言按照前世的快餐店想到的主意，和自家的小面馆用的方式差不多，只不过更为精致一些。

先将要的东西报给账房，账房就会收了银子，再按照要的东西给上对应的小木牌。

顾客凭小木牌前去领餐。

这样的话不容易乱，也可以节省些伙计。

别说，这些人还都适应的挺良好。

还觉得甚是新奇。

连郭长飞派去的人，也抱着一碗凉皮吃的过瘾，见凉皮碗和酸梅汤碗都空空了，才抹着嘴巴愣了神，硬着头皮回去汇报。

前面这些凉皮凉面凉粉，卖的都不少，只不过，要酸辣粉的是一个都没有。

李秋言不由有些郁闷，早知道不加上了。

不过泡的粉条本就不多，大不了当做员工餐吃罢。