夏日买铜锅的少,货都翻出来了,老板也是真想做成这个生意,因此也就带着些肉痛同意了。
一两七钱银子拿出来,这锅子就归了李秋言。
李秋言笑得见牙不见眼,就从荷包里抠出了二两银子让老板找。
老板......
不是说,只有一两七钱吗?
行吧,价格都说好了,那就给你找。
“再饶些碳呗,老板。”李秋言嘴巴很甜。
老板也真的是被秀到了。
反正碳这东西不值钱,这会儿剩的也不多了,翻翻找找的,店里还有不知何时落下的一小袋子,干脆就都给了李秋言。
听风扛着锅,李秋言抱着碳。
两人俱都昂着头,一副胜利者的姿态,让杜昭阳也不知说什么好了。
不就一百文嘛!
值当这么高兴嘛!
杜昭阳不是不想拿钱,可看着李秋言与老板你来我往的还价,愣是没敢吭声。
锅子有了,其余的东西就简单了。
先去旁边的药店买上些香料,紧接着就可以去买肉了。
胡人齐聚的街上,宰杀羊肉的有很多家。
一进去,就闻到一股浓浓的膻味。
李秋言不讨厌这个味道。
天热放不住,肉都是早上刚宰的,直接是卖上一天的量。
所以虽说这个时候人不怎么多,但是羊肉还是有一些的。
要涮羊肉,上脑的位置是最好的。
脂肪交杂均匀,纹理类似大理石花斑,质地十分柔嫩。
不说李秋言这时候来有些晚了没得挑。
就是来的早些,这年代的羊也是杀完就大致分割开来直接卖的,没有把各种位置分的十分细致的。
眼见着剩下的已经分割好的肉都不怎么好看的样子。
李秋言就干脆要了只完整的羊后腿。
羊后腿的大腿内侧部分,有一块细长条的瘦肉,形如黄瓜。
前世人称黄瓜条,肥瘦适中,口感嫩滑。
在火锅店要上一盘黄瓜条,可是很贵的。
另外,羊腿上部,有块被称为三叉的部分,也很适合涮肉。
四斤九两的后腿,单要净肉是需要三十五文一斤的。
毕竟里面带着一块不小的骨头,按照三十文一斤给了李秋言。
要一整只羊腿也算是个大客户了。
一百四十七文,老板只收了一百四十文。
没有任何意外,这个羊腿就跑到了听风的肩上。
还好下面垫了两张荷叶,免了衣服弄脏之苦。
李秋言撵听风先去把羊腿放在车上,自己和杜昭阳转去了另一条街。
她记得有个榨油的地方来着。
然而,兴致冲冲的去,垂头丧气的无功而返。
虽然榨油的地方有榨芝麻油。
很可惜,并没有找到她的最爱芝麻酱。
不是吧,没有芝麻酱怎么吃火锅啊!