啊呀,杜二少呀。
您可算想起来自己的身份啦。
都知道为自家的生意考虑了。
李秋言沉吟了一下:“也行。”
一品轩做二到三人的砂锅,不做主菜。
而自怪味凉面这边做单人小锅,主打单人餐。
不过:“那一品轩最好换些贵重些的食材,卖的也稍微贵一点。”
这样两边的客源不重合,反而可以互相带动。
杜昭阳猛点头,脸上还带着期待之意:“要么,下午你和我一同回府?”
说着杜昭阳还有点不好意思:“我想让我娘也尝尝。”
差点忘记了,可不就是因为杜昭阳的孝顺,两人才结识嘛!
李秋言也没什么事儿。
江哲下午还要去何大儒那里,杜昭阳就没多坐。
李木也去店里忙活了,火锅店快开业了,他的事情也不少。
今天中午都在,还是赶了巧。
李秋言在家里略休息了下。
待到天色稍晚,李秋言就让杜八斤赶车去了杜府。
当然了,也没忘记带上砂锅以及她的各种调料。
这次,李秋言身后还多跟了个人,正是香芸。
有了随身的丫鬟,自然是轻松很多。
杜昭阳听说李秋言把芸儿改名成香芸,只偷偷撇了撇嘴,也没有说什么。
人给了李秋言,李秋言爱怎么用就怎么用,爱怎么叫就怎么叫。
“跟着你家姑娘好好干活。”杜昭阳还是这么交代了一声。
“是。”
香芸跟着李秋言出来,兴奋的很。
当然了,她也是十分有眼色的。
在徐氏的小厨房,基本上是李秋言说着怎么弄。
小蝶和香芸一同切了配菜,香芸又直接下手弄的。
这个砂锅的配菜,就比在李秋言那里吃的丰富许多了。
杜府的食材很齐全。
李秋言挑挑拣拣的,砂锅里除了原有的配菜,还多加了一些蘑菇,炸豆腐和干的黄花菜。
加了蘑菇,味道就更丰富了。
不过这蘑菇是野生的,若是想用这个做生意,不甚合适。
这些蘑菇,也是别人给杜府送的。
豆腐和干黄花菜这两样东西易得,倒是可以加进自家的砂锅里。
豆腐炸了,切成丝,更为吸汤。
李秋言一边这么想着,手上也开始动作了。
有钱人家吃的都讲究。
杜府的高汤是从来没有断过的。
李秋言简单的将高汤调了下味儿,把汤汁倒进砂锅里,就直接把砂锅放在火上煮。
出锅时依样撒上自制的味精与香油,再加上一小把的葱花。
砂锅就做好了。
虽说按人头做了一人一小锅的砂锅,里面的食材也颇为丰富。
吃起来也尽够了。
但杜府用餐,自然不会这么简单。