实际上,王聪聪没来之前,李秋言就一点也没闲着。
也怪她。
有了烤生蚝,李秋言不可避免的想到了粉丝。
家里又有现成的粉条作坊。
李秋言折腾着试了一段时间。
真就将绿豆粉丝给做出来了。
只是绿豆出粉量还是不大好,与红薯差别有些多。
一百斤的绿豆,也就只能做出来不到四十斤的粉丝。
算下来成本着实是不低。
李秋言写下粉丝的食用方法,等李忠又一次回来的时候,便将这方法和粉丝都给带到府城给了江哲。
粉丝与粉条一样,能煮食能凉拌,吃法很多样。
看起来除了粗细的区别之外,长的也差不多。
但口感与口味都是有很大的区别的。
李秋言特意弄出来这个,主要是为了配生蚝。
烤生蚝已经是非常美味了。
而细腻可口的粉丝与鲜美的生蚝味道融合在一起,加上炸香的蒜蓉酱。
味道就只能用美妙绝伦来形容了。
不出李秋言所料,粉丝生蚝一上架,就广受食客们的好评。
更有人直接询问起这粉丝有没有卖的。
像先前的粉条,不就是在一品轩,火辣辣,怪味凉面都有售卖吗!
粉条现在已经走入了不少大户人家,成为了一种必不可缺的食材。
不过嘛,问来问去,这粉丝目前还真的没有开始售卖。
这是因为产量还不够。
这粉丝现在也就火辣辣和状元烤场有卖。
但只要有人问,不管是小二还是掌柜,都会笑呵呵的告诉他们,城东的山珍居两个月后便会开业,届时欢迎大家大驾光临。
大家想要的,里面都有。
山珍居啊。
不少人都在心里默默记下了这个名字。
山珍居正是江哲最近着手在弄的山货铺子。
山珍居与火辣辣同样居于城东,位置很不错。
这个铺子,就不是合伙的了,而是单单属于李秋言一个人的。
里面将来会售卖许多来自李家庄的土产。
江哲一边看书,一边忙活着几个铺子的事情。
每天忙得不亦乐乎。
可接到了李秋言送来的粉丝做法,好似突然被打开了新世界的大门。
自己真傻啊!
抽不开身回去,怎么就没想过写封信呢?
主要是两人先前甚少分开,江哲也是毫无经验。