许冬年和许冬银忍不住咂舌感叹，这大酒馆就是不一样。

刘掌柜看着他俩说道:“冬年，冬银啊，我实话告诉你们吧，这次我们来是有两个目的的。”

许冬年哥俩听了他这话，立马也严肃起来。他们虽是乡下人，但并不蠢，心里隐隐约约大概有些知道刘掌柜想说什么。

“您说。”许冬银看了眼自家兄弟，这才开了口。

“一来我们是为了这竹笋而来。”刘掌柜坦言道，“竹笋做的菜在我们那卖的实在是好，所以我和犬子商量着，想要你们多帮我们准备些不知可不可以。”

这话刚说出口，沐烟也正好从厨房走了出来，刚好听见。她本想着这不是什么大事，爹爹和三伯应该完全可以做主。

可谁知刘掌柜看见了她，立马笑着喊她过去:“丫头快点来，刘爷爷有话要和你说呢。”

她愣了一下，本想拒绝，却听见自己爹爹也喊了她一声:“烟儿，刘掌柜说有事要和我们商量，你也过来听听。”

虽然她还只是个小姑娘，可这几天她的能力却展现了出来，现在许冬年他们遇到什么事，都忍不住想叫女儿帮忙做主。

许冬年甚至还和邱雨梅商量过，不行这个家就交给沐烟来当也不错。

沐烟见父亲叫自己，只好走了过去。

“刘掌柜觉得店里生意不错，想要我们能送更多竹笋。”许冬银也不是那种过分迂腐的人。经过这几日相处，他已经渐渐开始为侄女的能力所折服了，“烟儿你觉得呢？”

沐烟见他们都看向自己，便不再推脱:“刘爷爷，大伯，你们的心思我明白。”

“咱们两家虽说是在做生意，但也是要讲究情分的。所以有些话我是要跟你们说明白的。我不太建议酒馆过多供应竹笋。”

“这是为何？”刘掌柜父子面面相觑，都有些不明白沐烟的意思，哪有人有钱不挣的呢？

“您二位别误会。”沐烟见他们疑惑，赶忙接口道，“我的意思是说，这竹笋是季节性的吃食，也就冬天和春节能挖采，就这挖采的时间还极短，不易保存。所以不适合大量挖采。”

“况且，好东西得叫别人吃了忘不了才是正事。所以我还是觉得一天最多只供应个五十斤就不要再卖了。”

“这又是何意思？”刘子航不解的问道，“哪有做生意的，别人上了门却不卖的。这是什么道理啊？”

“您看，咱们乡下人常年吃的是玉米面，吃的久了就会看到玉米面就厌恶嫌烦。这就是供应过量造成的。”

“竹笋做菜也一样，现在大家是刚尝试，所以都很感兴趣，想尝鲜。可久而久之，大家就会觉得不过如此，从而不再感兴趣。”

“所以最好的法子就是，每日限量供应，先订先得。这样才能让大家觉得其难道，从而保持长久的热情。”沐烟继续笑着解释道，“这就跟小娃娃吃饭的道理一样，一人一碗就都不想吃。可两人一碗，便抢着吃了。”

刘子航恍然大悟，立马举起大拇指说道:“我懂了，我懂了，丫头你说的没错，要想保持新鲜感，就得让人吃着想着。”

“没错，就是这个道理。”沐烟见他听明白了，也很开心。

“可是……”刘掌柜也听明白了，但他还是有些顾虑，“可这竹笋过了季节不就不能卖了吗？那又如何是好呢？”