火锅店的布局也颇有讲究，一楼大厅摆的全是那种只容得下五六个人围坐的长条方桌。

桌子旁边有个隔柜，一共三层，是用来放桌上放不下的各色菜品的。

桌子也是特制的，中间那里凹进去一大块，那凹进去的地方则铺了石板，上面放了炭炉。

客人坐下后，便会有人上前替他们点燃炭炉，送上菜单。

不少客人从没见过这种席面，都好奇的不得了，纷纷坐在那伸着脑袋张望，想看看别桌是怎么吃的。

因为是刚开业，所以店里人手还是有些紧张，为了把场面撑起来，沐烟特意拜托许冬银和许冬年哥俩回了一趟村里，把她大姑一家和已故的大伯家的几个哥哥姐姐们家里人都接来帮忙了。

许冬月带着许如英，陈红姑嫂两个个加上王来娣带着花娘等下人泡在后厨忙活着，打水，洗菜切菜摆盘的工作。

许冬年许冬银哥俩带着许如英的儿子李虎负责把这些顾客点的汤锅搬上桌。

许冬月的两个闺女，红玉和红英。还有许冬银的大闺女许如慧也都来了，她们三个也带着几年年轻些的丫鬟们跟着周盈一块负责点菜，上菜，摆碗筷和撤台。

当然这前厅的活计，便只靠她们几个也是不够的，那刘掌柜也带着自己店里的活计赶来帮忙了。

有了他这么位老掌柜在前面坐镇，这前厅的许多事情便只管放心交给他和邱雨梅就行了。

沐烟只管带着迎儿在后厨，专门负责煮火锅汤底，并盛到准备好的砂锅里就行了。

靳子晗也在店里帮忙，不过他不用在厅堂上做什么，只管带着几个年纪大一些的管家下人们负责采买一类的事。

临江仙的二楼，则是包厢区，虽说吃火锅这种事事人挤人，热热闹闹才有趣。

但也有些富贵人家或是闺阁女儿不愿和其他人挤在一起，所以才想要一个自己的空间。

这二楼的包间也有专门的人负责，这些人多半都是有钱人家，所以沐烟特意让刘掌柜带来的那些经验丰富的伙计们负责伺候。

因为这火锅的吃法新奇，整个大夏国都没人见过，这种只端上一个和太极图一般的砂锅，一半是红彤彤的辣椒汤锅，另一半则是鲜甜清亮的骨头汤。然后给你一大堆生肉生菜，让顾客自己按照口味烫熟吃的席面，还真是稀奇有趣的紧。

大家伙都没这么吃过，便纷纷问负责帮忙上菜摆碗的人该咋样才不为失礼。

那红玉和红秀都是闺阁女儿，被人问话，都有些不好意思，好在周盈是个落落大方的。

只要有人问，她便不嫌辛苦，一一给大家伙解释这火锅的吃法。

顾客们听了她的解释，便都跃跃欲试开始尝试着自己动手了。

这不吃不知道，一亲自负责涮烫品尝后，所有人都被火锅的魅力征服了。

临江仙的火锅汤底都是货真价实的的牛油或猪大骨炖煮的，那味道自然绝佳的。再加上沐烟亲自在后厨调味，更是加了些玉溪水在锅底汤料里。

那滋味自然是叫人欲罢不能的！那些原本还只是抱着好奇态度来试试的人，一下子都被这又新奇又美味的火锅给征服了。

一时间临江仙火锅店，楼上楼下，不管是顾客还是伙计，都是笑容满面，开心的不得了。