“哈哈哈……”刘掌柜再次大笑:“也是我唐突了。”
看他这样,钱昭昭彻底放心了。
看来不是什么坏事。
“不会不会,这不是赶巧了么,平时我们都在家的,就昨天刚好不在。”
“那不知刘掌柜来,所为何事呢?”钱昭昭把茶水放到他面前,询问道。
刘掌柜端起茶水喝了一口,这才放下茶杯说:“是这样的,上次穆夫人不是给我写了几个菜谱么,其中几个我都让厨师做出来并上新了,客人们都很喜欢吃,但是有一个却做不出来。”
钱昭昭挑眉:“嗯,哪个?”
刘掌柜从怀中拿出一张纸,上面正是上次钱昭昭写给他的其中一道菜谱。
“就是这个,其他材料都好找,但是最主要的那个腊肉……”
刘掌柜将菜谱递给钱昭昭,说着不好意思的笑了笑。
“恕我孤陋寡闻,实在是没听说过,不知穆夫人可解惑一二?”
钱昭昭闻言,瞬间了然。
“原来如此啊,刘大哥你吓我一跳,我还以为是我的菜谱出什么问题了呢。”
钱昭昭接过菜谱,呵呵笑了起来。
刘掌柜也不禁大笑:“哈哈哈,没有没有,你的那些菜谱可好了,菜品一做出来,顿时就得到了客人们的大力喜爱。”
顿了下,他又问:“所以穆夫人,这个腊肉到底是何物啊?”
那天的酒席上,他只知道有好几个菜都好吃,但是具体是什么菜,他也没太注意,还是回去让厨师做菜的时候,他才对上了菜名。
但是其他的都做出来了,唯有这道蒜苗炒腊肉,让他和厨师们都犯了难。
因为他们都没听说过腊肉这个东西。
他左思右想也没想起来那天吃的菜里,哪一道是蒜苗炒腊肉。
“你等我一下。”
知道怎么回事的钱昭昭,放下菜谱,往厨房而去。
很快她便拿回来了一条腊肉。
“诺,就是这个。”
钱昭昭将腊肉放到茶几上。
看着眼前这个被熏得黑漆漆的东西,刘掌柜一脸懵逼。
“这……这是腊肉!?”
钱昭昭点头:“嗯哼。”
顿了下,怕刘掌柜接受不了,她又道:“这样吧刘大哥,中午你留下来吃顿饭,我给你做一个。”
刘掌柜咽了咽口水,愣愣点头:“成,那中午我便留下来了吃顿饭了。”
说话的同时,他的视线还是一直落在那腊肉上,实在想不通,这黑漆漆的怎么就能吃了。
于是今天中午到午饭,就是钱昭昭来做的。
还没到午时,她便去了厨房。
刘掌柜二话没说,跟了过去。
他眼睁睁的看着钱昭昭将腊肉放在火上烧了一阵,烧得油哗啦啦的流。
然后又用热水来洗,洗的时候用刀将表面那一层黑黑的刮掉,很快就变成了一块红白交间的肉。
白的那部分是肥的,红的那部分是廋的。
钱昭昭一边做还不忘一边给他讲解。