听到崔家小姐的理由，韦安平顿时陷入了沉思。

这个时代，长安确实是世界上最繁华的都市，但这是集全国之力供养出来的。

不仅是全国的粮食，还有全国的税收都汇聚到了这里，不繁华才怪呢。

发完新年贺礼，除了印刷厂还在准备新年贺卡，其他工厂都关门休息了。

大量领到钱财的工人，让商业街变得火爆起来，临近新年，大家手里有了钱，自然要消费，顺便囤些年货。

最受欢迎的年货，当然还是吃的。

百姓刚刚从战乱中熬过来，吃饱依旧是每个人最大的心愿。

但此时的百姓，有了更多的选择，不再是单纯的主食，还有各种新奇的零食，比如炸米粿、炸咸鱼等等。

炸物都很香，一下子把跟来逛街的小孩子都馋哭了。

这年头，油也是稀罕物，家里做菜不放油是常事。

用油来炸香的零食，就更稀罕了。

孩子们哭着喊着要买炸米粿，父母们一般都会先训斥几句，随后才不情不愿地买一些。

除了吃的，成衣也格外受欢迎。

趁着新年，韦安平特意让侍妾们设计了几款比较喜庆的衣服。

这个时代，普通人不能穿大红大紫的衣服，只有三品以上官员才有资格穿紫袍，五品以上官员才能穿红袍。

因此，侍妾们设计出来的衣服，并没有大红大紫，而是仅用了少量的红布条，或者紫色布片。

如此一来，既绕过了规定，又能让百姓们喜欢。

这几套成衣一经发售，便受到了百姓们的热烈欢迎，短短一天便卖光了。

在百姓眼中，紫色和红色都是贵人的象征，能够买到带有一丁点紫色的衣服，就已经心满意足了。

而且还有人给这种衣服取了个外号，叫“沾贵气”！

买了衣服的人，都希望自己穿上这样的衣服后，能够沾染到一点高官重臣的“贵气”。

因为沾贵气，韦安平还被御史台告了一状，奏折直接递到了李世民的面前。

但李世民却不以为然，因为他早就知道了韦安平的心思。

这些衣服都是他默许的。

想要打破门阀世家的垄断，就要从各种方面，削弱门阀世家的特权……衣服的颜色，也是一种特权。

一旦百姓们都能穿上紫色或者红色的衣服，那么他们对可以随意穿大红大紫的门阀世家，就没有那么多的敬畏了。

用韦安平的话来说，这招叫：“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。

当然，赤黄和黄色依旧是最尊贵的颜色，依旧专属于皇家！

如果说，普通百姓过年的最爱是各种吃食和成衣；那么官员贵族们的最爱，就是茶叶了。

通过茶馆一整年的宣传，长安的达官贵人们终于喜欢上了喝茶这件事，而且还弄出了所谓的“茶道”，各种泡茶表演也越来越受欢迎。

韦安平只是喜欢喝茶，对于所谓的茶道并不感冒，但这并不妨碍他借此赚钱。

当初合伙开茶楼的那位药材商人，如今嘴巴都要笑歪了。

他甚至把药材铺关门，改成了茶叶铺，并且从全国各地搜罗了各种茶叶，还搞出了茶叶的排名比较。

一个简单的排名，让他赚的盆满钵满。

当然，韦安平也不亏。

药材铺关门之后，对方的所有药材渠道都被韦安平接收了，并且跟郊外的药材加工厂结合起来，强强联合。

从此以后，医馆和学堂想要什么药材，就有什么药材，再也不怕被人囤积居奇了。