紧接着，沈月瑶将做好的凉皮切条。

然后再将黄瓜和胡萝卜洗好切丝，将剁碎的蒜泥放在切好的凉皮上面。

也将切好的黄瓜胡萝卜丝放上。

沈月瑶给每个人准备了一碗凉皮，放好后，接着放盐、醋等调味料。

再弄点芝麻酱，撒上少许的花生碎。

这样吃起来就会很香。

“好了，做好了，大家想吃辣椒的自己放点辣椒油。”

苏二丫深深呼吸一下，道：“闻着就很香。”

“看着肯定 很好吃。”

大家帮忙将凉皮都拿到院子的石桌上。

然后拿筷子。

夏天的时候，她们晚饭喜欢在院子的树下吃。

这样凉快。

山清水秀的村庄，夏天虽然热，但到了傍晚的时候，会有凉风徐徐的吹着。

风不是科技时代城市里的热风，而是带着山林气息的凉气，吹在人身上，让人觉得很清爽很舒服。

再加上吃着凉皮，感觉身上的燥热感都消下去了，身心都觉得舒畅。

苏二丫激动的吃了好几口，才感叹一声道：“本来以为晚上不想吃东西了，但吃凉皮的感觉不一样，好吃，吃着还有食欲。”

孟老夫人都笑呵呵的道：“确实好吃，吃着舒服。”

“娘好厉害！”

“娘会做很多好吃的。”

大宝二宝很开心，在他们心里他们的娘最厉害。

沈月瑶看向苏雪衣，苏雪衣对上她的眼神，含笑温声道：“嗯好吃，跟宽面不一样，很劲道很滑，吃起来很美味。”

“如果拿到市面上售卖，也一定会很受欢迎。”

孟老夫人也点头道：“不光是咱们这个地方，我敢保证这东西拿到京城啊，夏天也一定很受欢迎，哪怕开个店面，来吃凉皮的客人都会络绎不绝。”

沈月瑶神色一动。

主要是现在她开了作坊，有很多事要忙，倒是不必非要开店了。

柳河村这边作坊多了，人流量多，到时候建商业街，将店铺租出去收租就行，倒是用不着她非要开店。

看到凉皮，沈月瑶想到了娘家的三嫂叶氏。

三哥三嫂开的面馆鸭血粉丝店，天气冷得时候生意确实火，但天气热的时候，大家或许只想吃点清爽的东西。

要不最近松花蛋很受欢迎。

很多商家都下订单购买松花蛋。

负责销售的江启方振他们回来都反馈说，外面订松花蛋的商人很多，订单也加量。

就连各大酒楼的掌柜都亲自找到他们说订单多加一些。

实在是夏天天气热，酒楼的客人们都喜欢点一盘凉拌松花蛋，吃着下饭。

沈月瑶道：“单独忙活凉皮为凉皮开个店面的话，不太合算。”

“确实如此，瑶娘忙的事情太多了，可不能累着了。”

大家都纷纷应和，大家都心疼沈月瑶。

再说了现在家里条件好了，能吃饱饭穿暖衣，还有银子，他们都很知足。

沈月瑶笑了笑道：“我打算将凉皮的做法交给我娘家三哥三嫂，他们开面馆店，夏天如果加上凉皮的话，生意应该会不错。”