之后糖稀变了颜色。
然后准备点清水……
就这样,待锅内弄好了后,将之前的花生碎倒入其中。
花生碎不是很碎,如此吃起来才能吃到花生的感觉。
翻炒弄好后,沈月瑶赶紧在模具案板上抹上油,将做好的花生酥糖倒入其中。
然后用擀面杖擀平。
趁着热的手切成块。
如此一块块花生酥糖就做好了。
沈月瑶拿出一部分来留着自家人吃,另一部分要用纸包起来。
包的时候,孟老夫人和苏修野一起帮忙包就行。
沈月要用盘子装了一些,让大家伙都尝一尝。
苏大丫和苏二丫知道三婶做好了花生酥糖后,都惊讶起来。
“这么快就做好了啊?”
沈月瑶笑着解释道:“做这个确实块,冬天天气冷,也好存放,这要是夏天的话,根本存放不住,就化开了,冬天就不用担心了。”
“块,都来尝一尝,趁热吃,更好吃。”
她们都还没吃过花生酥糖。
苏大丫和苏二丫迫不及待的拿了起来。
不过两个人赶紧先递给大宝二宝。
“来,弟弟吃。”
大宝二宝高兴的接到手里,轻轻咬了一口。
苏大丫和苏二丫也吃了起来。
苏二丫高兴的笑起来,迫不及待的分享花生酥糖的味道,道:“三婶,这个花生酥糖又甜又酥还又香,跟之前吃的别的糖感觉不一样,之前的麦芽糖都有些黏牙,这个不,这个更酥脆一些。”
“好吃。”
苏大丫吃了一块又吃了一块,这才感叹道:“还是有三婶好,可以吃各种口味的糖。”
孟老夫人也笑着点头道:“确实不错啊。”
苏修野和苏雪衣不怎么吃甜食,但吃着这个花生酥糖也都点头说好吃。
大宝二宝高兴的吃着,吃了一块还要吃。
沈月瑶道:“一会还做别的糖,你们不能吃多了,要不牙齿会坏掉。”
沈月瑶会控制两宝吃糖,不会让他们吃太多。
而且中午还要吃饭,总不能吃糖吃饱。
接下来沈月瑶又做了棒棒糖。
当然做棒棒糖的模具,沈月瑶也都提前准备好了。
当做好棒棒糖,拿出来给大家看时,大宝二宝眼睛都发亮了。
就连孟老夫人都惊叹起来,“这是小动物的形状啊!”
苏二丫道:“看着跟玩具一样,我看着都喜欢,这东西拿着都舍不得吃了。”
苏二丫觉得拿在手上玩着都觉得挺有意思。
沈月瑶道:“这种棒棒糖可以舔着吃很长时间,用来哄小孩子最管用。”
苏雪衣含笑道:“也就是你才会想到这种方法。”
棒棒糖不但带着各种颜色还带着图案,小孩子看着自然喜欢。
就是大宝二宝伸手拿着,都在玩,没舍得吃。
沈月瑶道:“这些也要用糖纸包起来。”
“全部包起来吗?”
孟老夫人都不知道如何包着。
沈月瑶解释道:“就包上面就行,下面木棍不用包,这样不容易沾上灰尘。”
沈月瑶说着,在旁边椅子上坐下来,然后拿着纸开始包。
旁边就是火炉,烤着火炉做着事情都不觉得冷。
大家一起动手速度快一些。
孟老夫人道:“也不知道今年正月的时候会有多少人拜年,往年的时候都是村里人,但这次感觉作坊的很多人估计都会来拜年。”
“之前在作坊的时候,还听大家伙说过。”
沈月瑶道:“我都跟大家说了,别村的人都不用过来拜年,所以不用准备太多。”
要真的连作坊的人都准备了,那简直要累坏了。
现在光是柳河村的人都多了很多。
这半年,柳河村嫁娶很多,小伙子们娶媳妇的多,年轻姑娘家也都嫁了人。
实在是柳河村现在条件好了,很多人都愿意来这个村生活。
也有人专门在这边定居下来。
所以柳河村一下子多了一些人,比以往人多还热闹。
还有很多人家里条件好了,也开始生好几胎了。
主要是条件好了,大家也愿意多要孩子,因为知道不会饿着肚子。
待包好了后,沈月瑶拿到外面的一个大缸里放起来。
虽然她们现在这个宅子大,但院子里也放了很多东西。
墙上都挂着玉米和腊肉以及灌肠。
火腿肠都是直接蒸煮好放起来,灌的腊肠,沈月瑶觉得还是在外面晾晒风干后吃起来好吃。
接下来就是吃中午饭。
吃了中午饭后,下午一家人就开始一起包饺子了。
揉面的揉面,准备肉馅的准备肉馅。
沈月瑶准备了两种馅,一个是白菜肉的饺子,一个是蛋黄肉饺子。
好在全家都没有什么忌口的,什么都吃。
倒也不挑剔什么食物。
不过孟老夫人挺喜欢吃蛋黄馅的食物,她觉得蛋黄馅好吃。
主要是之前沈月瑶做了一次蛋黄肉馅的馄饨,孟老夫人吃了直说好吃。
所以这次包饺子,她又准备了蛋黄肉的饺子。
沈月瑶要切菜,苏雪衣接过刀来道:“我来吧!”
生怕沈月瑶再说什么,苏雪衣道:“瑶娘,我想做点什么。”
光看着瑶娘如此忙活,让他歇着什么都不做,苏雪衣心里会自责,更会心疼瑶娘。
若是可以,苏雪衣都恨不能什么都为瑶娘做。
“切菜我来,不过调味还是要你来。”
沈月瑶笑着点头。
她知道苏雪衣擅长刀工,他切的东西又整齐又好。
就在大家忙活着的时候,村里响起了鞭炮声。
“这会都有人放鞭炮了啊。”
“这会下午,大家放的鞭炮不多,到了晚上会多一些,不过这是小年,到过大年,家家户户都喜欢放鞭炮。”
沈月瑶本来忙活着包饺子还没啥感觉。
可一听外面的鞭炮声,那种过节的感觉就出来了。
她心中竟然有一种说不出的感觉。
大宝二宝都好奇的要跑出去看。
沈月瑶拉住他们道:“外面冷,你们可不能这样出去,咱们先忙活,待晚上咱们也出去放一卦鞭炮。”
去县城的时候,他们也买了好多鞭炮。
也是为了过年热闹一下。
孟老夫人都说了,在村里,以前哪怕大家条件不好,过年的时候都都必买鞭炮。
很多人家都至少买两三挂鞭炮。
沈月瑶知道,大家多过年非常重视。
对很多人来说,忙活一整年就是为了过年。
大宝二宝一听高兴了。
“放鞭炮。”
“好,晚上放鞭炮,咱们吃了饭后放。”
待苏雪衣切好菜和肉,沈月瑶调馅饼。
孟老夫人已经将面揉好了。
待都准备好后,他们将一个大面板放在了炕上。
然后大家上炕,围着炕开始擀皮包饺子。
沈月瑶感觉坐着使不上劲,就在边上站着。
“三婶,你上来,这样累。”
沈月瑶摇头道:“累不着,这点活根本不算什么。”
大家说着话的时候,外面村子里又放起了鞭炮。
一放鞭炮,大家说话的时候,声音都要大声,要不还真听不清楚。
沈月瑶往外看了看,也不知道谁家放的鞭炮。
下午的时候大家放鞭炮并不密集,但都陆陆续续一直有声音。
沈月瑶听着鞭炮声,更感觉到氛围了。
她觉得这种感觉可真好。
这让她更加期待过大年了。
门口还有零星的一个个小鞭炮声。
没鞭炮声的时候,都能听到一些小孩子们欢笑的声音。
跑跑闹闹的。
上午的雪都没化开来着。
孟老夫人道:“还是小孩子精力旺盛,都不觉得冷,这会都在街上玩。”
苏大丫道:“一到过年,大家都高兴嘛。”
是啊,过年的时候,不但大人高兴,孩子们更高兴。
可以吃到好吃的,可以穿新衣服。
很容易知足的想法。
苏大丫以前心中偏执,都很少去感受村里的一些风俗人情。
但明白了很多事后,再想想小时候在京城的时候,感觉村里更简单。
大家的想法也简单。
大宝二宝都有些坐不住,都想出去玩。
沈月瑶看着他们的神色,道:“雪衣,你要不带他们出去玩吧,不过让他们小心鞭炮,别打着。”
苏雪衣点头道:“好。”
说着,苏雪衣去洗了手,将手上的面粉洗去,然后带着大宝二宝出门了。
大宝二宝兴奋的都笑出来,一溜烟往门口跑。
沈月瑶则和孟老夫人他们继续包饺子。
苏修野则在院子里打水。
刚刚缸里的水不多了,他多挑些水用。
大家忙活着,听着鞭炮声,感受节日氛围,哪怕天气冷,也不觉得冷,心里都热乎的很。