苏二丫补充道:“就是奶茶店,有的人喜欢将奶茶带回家,店里都是用竹筒装奶茶来着。”
“用竹筒很方便,咱们在北州的时候,都没有竹子,自然就没法用竹筒做东西了。”
沈月瑶听着竹子,神色一动道:“要不咱们就用竹子做一场竹子宴,专门用竹子做食物。”
沈月瑶记得在北州的时候,都没有竹子,他们做的任何食物都跟竹子无关。
其实用竹子做出来的食物自带竹子的竹香气,还是很不错的。
沈月瑶觉得既然做好吃的,既然庆祝,那就做点平日没有吃过的东西。
不光苏大丫苏二丫惊讶起来了,就是大宝二宝都有些兴奋。
两宝眼睛亮晶晶的。
二宝也就是苏阳问道:“娘,竹子可以做食物吗?”
大宝也就是苏凌思索着道:“爹娘,我记得书中没有说过竹子可以吃的啊,就是甘蔗可以吃。”
“但竹子可以装水,可以做竹筒用。”
沈月瑶耐心解释道:“竹子确实不可以吃,但我们可以用竹子装大米,做竹筒饭,做竹子粽子等主食吃,还可以用竹签串肉串,烤出来的串串都带着竹子的香味,味道会不一样。”
苏老夫人一听,来了精神道:“瑶娘,咱们是要做烤串吗?”
沈月瑶点头道:“嗯,咱们做一种独特的烤串,就是一边烤一边吃,再加上小饼。”
“喜欢用小饼卷着吃就用小饼卷着吃,喜欢就着竹筒饭吃就着竹筒饭吃。”
苏老夫人脸上都带着笑容道:“咱们自从来了京城后,还没这么好好忙活着吃一顿饭。”
平日都是匆匆忙忙做好饭,大家吃了饭后就去忙活了。
如今这是倒出一整天的功夫做好吃的,自然让人觉得放松有趣。
沈月瑶道:“现在时间还早,一会我先把面揉好,发上面后,咱们再去砍竹子。”
苏老夫人道:“瑶娘,你歇着,我来揉面。”
苏大丫和苏二丫都抢着动手。
沈月瑶道:“娘,大丫二丫,我来揉面吧,你们先去买一些新鲜的肉,回来串串。”
苏大丫问道:“三婶,咱们都买什么肉啊?”
“买羊肉猪肉,五花肉,还有大蒜青椒,鸡心鸡爪鸡翅,再准备韭菜茄子香菇金针菇……”
沈月瑶将可以烤的一些东西都说了一下。
在京城就是有一样方便,那就是买东西方便,虽然价格贵一些,但种类齐全。
去集市上买很方便。
他们住的这个地方隔着集市也不远。
苏大丫和苏二丫认真点头,两个人决定一起去集市那边买东西。
苏老夫人则在院子里割一些韭菜和金针菇茄子,洗一洗一会好串串。
大宝二宝也过去帮忙。
知道娘要做新鲜的美食,两宝都很兴奋,也喜欢参与其中一起做饭。
娘说了,亲自动手做的饭吃着香。
他们觉得娘说的很有道理。
苏雪衣则按照沈月瑶说的去铁匠铺买一些铁丝铁网回来。
这些都要用来烤串用。
沈月瑶知道做小饼揉面的工序力度也很重要。
她担心苏老夫人掌握不好力度,所以她亲自揉面。
还加了灵泉水,这样做出来的小饼更香更好吃。
苏雪衣和苏大丫苏二丫刚出去没一会,董文仁就激动的拿着一些虾过来了。
“舅母,表嫂!”
苏老夫人在院子里,一下子就看到董文仁提着两大木桶过来了。
“哎呀,文仁来啦,快快进来。”
“雪衣说今天沐休,我还想着你在家,想着待吃饭的时候叫你过来吃饭来着。”
这是苏老夫人他们商量好的,说是中午叫董文仁过来吃饭。
反正准备多做一些东西,一起吃饭也足够吃了。
董文仁激动的道:“我听说今天国子监学童班成绩放榜,我过去看了,大宝二宝并列第一,把我给激动坏了,正好我爹娘让人捎来了一些东西,本就打算沐休的时候带过来,昨天刚到的东西。”
董文仁之前就给爹娘写信,说国子监有学童班入学考试,大宝二宝会参加。
他爹娘估摸着大宝二宝肯定会考中,所以收到书信的时候,就赶紧准备东西让人捎过来。
还正好赶上了时间,董文仁赶忙将东西送来。
都是一些河虾。
沈月瑶刚将面揉好,盖上盖子准备发酵,听到院子里的声音,从屋内走出来。
看到这些河虾,很是高兴道:“表弟,正好我们今天做烤串,你带来的这些虾都可以烤着吃。”
董文仁都愣了愣,“可以烤着吃吗?”
“说实话,这些东西虽然是好东西吧,但我们那边都是蒸着吃,一大盘,有的人喜欢吃,有的人觉得没太有味道。”
也是得知表哥表嫂喜欢吃,他给爹娘写信的时候,才会提起这些来。
爹娘都不知道给舅母他们送什么东西,知道他们爱吃,自然找人捎了很多河虾过来。
但是太多了也怕坏了。
他正好带了两大桶过来了。
沈月瑶觉得一下子也吃不了这么些。
她开口道:“一下子烤这些吃不了,咱们每一样都多吃点,别吃一样东西,就先烤一木桶。”
这会天气不热,在院子里烤东西吃正好。
董文仁虽然不知道表嫂做什么吃的,但他知道,只要是表嫂做的东西,就没什么不好吃的。
全都是市面上买不到的食物。
董文仁狠狠的期待了。
期待着中午吃好吃的。
“舅母,表嫂,需要做什么,你们跟我说,我力气大,能帮忙。”
跟表哥表嫂待的时间长了,董文仁也没有什么君子远庖厨的想法。
再就是小时候,被董家赶出来后,为了生活,他娘都会亲自做饭,他也会帮着他娘做饭做事。
没觉得有什么不对。
苏老夫人道:“暂时用不太着,不过一会咱们去砍竹子,做竹签,就需要帮忙了。”
董文仁爽快点头道:“行,没问题,这些我会做。”
董文仁就觉得表嫂太厉害了,做饭都能做出花样来。
而且总觉得做饭不是做饭,而是在做什么有趣的事情。
尤其大家一起上山砍竹子,都觉得很好玩。
他觉得沐休来表哥表嫂家里一趟,哪怕只是简单的吃个饭说说话,都觉得极为放松。
董文仁并不是文弱书生,他也学了点武功,比常人力气大一些。
再就是表哥表嫂交代他,平日也不能光顾着忙翰林院的事情,该锻炼身体锻炼身体。
表哥还教了他一套剑法,他每天早起练剑,感觉时间长了,上值的时候,都觉得全身有力气。
很快,苏大丫苏二丫买了一堆食材回来。
看到董文仁,她们也很高兴。
对于苏家人来说,董文仁也是她们的亲人。
苏大丫苏二丫还有董文仁一起动手,将一些肉切成可以串的大小肉串。
至于腌制,她们不太会调味,就是沈月瑶亲自调味。
沈月瑶知道烤肉串关键也要调味,调味调好了,烤出来更好吃,哪怕不蘸着调味料都好吃。
很快,苏雪衣也从铁匠铺回来了。
“这些是铁丝网,会厚一些。”
“这是铁匠铺里的铁架子,还有一些木炭。”
苏雪衣是赶着马车去的,这会将东西从马车上搬了下来。
董文仁赶忙上去帮忙搬东西。
沈月瑶看了看道:“这些架子可以用,上面放上铁丝网,下面放木炭,就可以烤串了。”
“不过铁匠铺能定做东西吗?”
苏雪衣道:“都是定做的东西,很少有人去铁匠铺买现成的东西。”
“这几块架子是他们废弃不用的,烧坏的东西。”
“价格便宜,所以就买回来了。”
本来沈月瑶跟苏雪衣说了一下烤肉串的架子,说是如果没有的话,就可以用炭盆,下面放木炭,上面放铁丝网一样烤。
但是有架子高度更方便一些。
当然炭盆也可以在下面垫东西。
只不过没有架子大,这个架子一个就可以一下子烤很多东西。
沈月瑶摸了摸下巴想了想道:“回头还是要画一下图纸,让铁匠铺打造出来。”
沈月瑶想打造的东西,自然就是那种小型烧烤架子,下面放木炭,上面放烤串,自己烤的那种,而不是让人烤好了现吃。
她觉得自己烤更有趣味。
烤串还能一直保持着热量。
不至于放的时间长了都凉了。
大家都好奇是什么样子。
不过想到打造出来就看到了,也就没细问。
蔬菜类的东西都洗好了,肉串也都切好了一个个小块,都腌制了一下。
都做准备差不多了,一行人坐着马车去了京野山庄。
京野山庄后面有一座山,山上有很多竹子。
苏雪衣和董文仁都拿了斧头开始砍竹子。
需要多少砍多少,他们不会多砍。
苏大丫和苏二丫便提着篮子在山上采摘一些蘑菇。
“三婶说了,可以吃烤蘑菇。”
“那我们多采摘一些。”
她们之前在柳河村的时候,就跟着三婶学会辨别山林里的蘑菇,也知道采摘哪些蘑菇可以吃。
大宝二宝也欢快的跑着帮忙。
砍了竹子回去后,一家人坐在院子里开始弄竹签。
主要是苏雪衣和董文仁弄竹签,苏老夫人她们则负责串串。
大宝二宝要动手帮忙,苏老夫人怕他们戳着手,道:“你们还小,别戳着手。”
“奶奶,我们可以帮忙。”
“对,奶奶,我们会小心一点。”
就算是大宝二宝如此说,苏老夫人也舍不得让他们动手。
苏大丫苏二丫更舍不得让他们动手了。
苏大丫苏二丫对于大宝二宝两个弟弟是真心的心疼。
恨不能什么事都不让他们做。
可是三婶说了,不能娇惯,该让他们做事的时候就该让他们做事。
苏大丫仔细想了想她的性子,以前可能也是被娇惯了。
不过她觉得不该让弟弟们做的事情还是不让他们做。
要是伤着手了,就没法握笔写字了。
三叔还有董叔那都是有武功在身的,他们用刀削小竹签,都不费力。
她们串这些串串,都要小心着点,一不小心都戳在手指头上了。
大宝二宝看着大家都干活,他们不干活就觉得不自在。
也是因为苏雪衣和沈月瑶从小给他们好的教育,让他们没有衣来伸手饭来张口的习惯,想吃什么也要自己动手做。
虽然他们现在四岁,年纪还小,但两宝也会简单的炒菜下面条。
沈月瑶看着大宝二宝的样子,有些好笑道:“你们过来,帮娘擀皮吧。”
沈月瑶看了看盆里的面,都发酵好了,就可以做小饼了。
本来她自己擀皮也很快,但大宝二宝想做事,沈月瑶也会鼓励他们动手。
之前沈月瑶包饺子做面食的时候,大宝二宝也会跟着动手帮忙。
所以两宝不太会包饺子,但却会擀皮。
一听自己娘这样说,大宝二宝立马兴奋的跑进屋子,坐在面板前的椅子上,拿着小擀杖就准备动手擀皮。
沈月瑶揪出一块块小的面团,压平,然后让两宝擀皮。
两宝擀好后,沈月瑶看厚薄不均匀的话,也会补一下。
当然沈月瑶也弄了竹筒饭,在灶口里放了柴火,自动蒸着。
待晌午的时候,小饼也烘烤好了。
沈月瑶和大宝二宝出来的时候,沈月瑶都惊讶住了,“都已经串了这么多串啊。”