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第175章 寒食青青艾草团(1 / 2)

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在最后一站的心王门残破的大门口,叶玄将自己从鬼蜮森林八门中获得的各种食材都摆放在一起。

他有所预感,自己的厨神之体还差一点就可以突破达到更高的境界,到时候自己身体受到的伤势将会完全恢复,体魄的坚韧程度也会更上一层楼。

叶玄现在伤势颇重,但是打算将这寒绿青团给做出来。

先是取出青翠的嫩艾草,将其洗净,焯水沥干之后加入清水打碎,而后滤掉杂质留下深绿色的艾草汁。

用澄面,加猪肉,热水搅拌成面团,而后将上好的混糯米碾成粉,和艾草汁一起混合起来倒入澄面团内。

搅拌均匀后就变成了青色的面皮,而后制成长条备用。

接着叶玄将红豆放入山河鼎中煮烂后沥干,加入砂糖制成红豆沙。

将切成长条的青团揉成窝窝状,将红豆沙填充进去而后收口。

上锅蒸上个两炷香后,叶玄打开锅盖,淡淡的艾草清香喷涌出来。

在那暗绿色的青团表面刷上一层玉米油,而后叶玄将其放置在阴凉的地方自然晾凉。

油脂在青团表面凝结,叶玄用一个纯白瓷盘将着青草团拾了进去,端着来到了福王他们的身前。

青团呈现碧绿色,表面油光水滑,如同是上好的糯种碧玉一般,生机勃勃,叶玄拿起一个青团,放入口中。

青团表皮软糯,虽然放凉但是丝毫没有影响口感,黏性极佳,拉成了青色的丝线,糯米面中带着艾叶的清香。

而内馅则是甜糯的红豆馅,软软的,沙沙的,甘甜而无渣,温柔的划过你的嘴巴,甜蜜着味蕾。

整个青团既味道甜美又丝毫不会让人感到腻味,就像是有着鲜花和青草在嘴巴中绽放开来。

这软糯的青团吞入腹中,整个人都变得沉稳通透了许多。

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