平时没吃肉，一下子买这么多的肉食回家，也不是为了一次吃完了，徐晓霜是有自己的打算的。

今天早早的就开始做中午饭，先是把所有的肥肉给清理好了，然后与瘦肉分开，皮也分开，只把肥肉给切成薄薄的片，然后放锅里熬油。

瘦肉和排骨徐晓霜先是用盆装了起来，只是把排骨让程志新用砍柴的那个斧子给砍成一小截一小截的。都放到一个瓦罐里装好。

今天中午真正要吃的，就只有那猪肝了。

程志新被支使得团团转，去摘了雪皮菜回来，又叫他去地里摘了一些辣椒回来，四季豆现在也开始挂果了，程志新顺带还摘回来了两个长大了的茄子和一大把的四季豆。

今天中午就实实在在的吃了一餐大米饭。

徐晓霜就借着熬了油的油锅，其实只留下了一点点的油，就把猪肚炒雪皮菜给炒出来了。

四季豆准备晚上再吃，茄子就放到蒸饭的小蒸笼上一起蒸好，只是再搞了一点调料做了蘸水，茄子准备蘸着吃了。

中午的饭，让大家都吃得很饱。

“这个吃了是雪皮菜炒猪肝，吃了是补血的补铁的，孩子们多吃对身体好。”

“补铁？”

补血程志新还懂，就是说让孩子们的血更多，这样肯定是更健康吧。但补铁，她们是人，哪里来的铁呀？

徐晓霜知道和他说不清楚，笑道：

“补好身子有力气啊。”

吃了饭，徐晓霜又把程志新给支棱了起来。

上次徐晓霜就发现了他们家屋后的山壁上，有一个不大不小的坑。徐晓霜让程志新用铁钻把那个坑给加大一些。大到可以放下一个大一点儿的瓦罐。

这个对程志新来说，不难，就吃了饭徐晓霜洗个碗的功夫，他就打出来了。还按徐晓霜说的，在外面用砖简单的围了一下。

徐晓霜说的是不能晒着太阳。这个位置正好在他们屋子的后面也就太阳当空时能晒到一些。

砌了几块砖后，到时弄两把草就能挡住太阳了。但不知道徐晓霜要弄这个做什么。

而当他看到徐晓霜的操作后更是目瞪口呆。

徐晓霜是上次在清理他们家的屋后的排水沟的时候，发现了他们家屋后的墙角处堆了些硝石，不知道是从哪里来的，但看样子，是人为堆放在这里的。

上面只是拿一引起乱草给盖了一下。都落下了很多灰尘了，想来堆放的年头有点久了。

徐晓霜在程志新弄好的石窝子里倒上了水，然后放上了硝石。

用一根木棍搅了一下，硝石就溶化了不少，可能是放得有点多，还有些没化完了。

徐晓霜再把自己准备好的一个瓦罐里装上了水，而后把这个瓦罐放到了加了硝石的水里。

等一会儿去取了出来，里面的水都成了冰了。再弄了一个瓦罐下去，再结出一些冰来。

另外准备好了今天割下来的瘦肉，瘦肉分成了三块，因为决定吃一次只吃一块。

排骨是砍好了的，也是洗干净了准备好。

徐晓霜让程志新把这些冰打碎成一块一块的，拿一个大一些的瓦罐底下铺多一点儿的冰，再放上三块肉。又在上现盖一层的冰，再倒上排骨，排骨上又盖了一些冰，再用一块木板把这个盖起来，最后还在上面盖了一件旧棉袄。

反正现在不穿棉袄了。放着不如拿来做隔热。

最后再在小洞的外面盖上了两把稻草：

“好啦，这些肉十天不吃都不会臭了。隔两天我再来加点硝下去就是了。”