路桥川拿出自己带来的西湖龙井,凑近身子问道:“伯父,要不然现在先尝尝我带来的茶叶?”
“好。”钟白爸爸点点头,脸上的笑容惬意自然。
路桥川将包装拆开,包装里面的这些龙井茶,叶子有的是细长的,像一根绳子一样。
也有的是一个圆形的,好像花园里的一个个草球。
还有的是细长的,上面还加上了一个圆,好像一个个动人的音符。
路桥川抓出一把茶叶,放到茶叶电子秤,精准地测了一下克数。
路桥川用开水仔细地浇烫茶壶,简单清洗消毒后,他拎起水壶,先在杯中倒入约三分之一的85℃左右沸水。
之后他再放入5克的龙井茶叶,然后向紫砂壶内冲水。
壶内的茶叶上下翻滚,顿时让整个屋子香气四溢,充满着茗茶独有的微甜沉香。
路桥川用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫,然后倒掉第一泡茶水。
头一泡冲出的茶汤一般不喝,基本都是直接注入茶海。
路桥川第二次向紫砂壶内冲水,盖好盖子,又用开水浇淋壶的外部。
稍后将壶中的茶汤依次倒入闻香杯,只见他的手一高一低很有节奏,钟白爸爸眼前一亮,这个动作在茶艺中被称为“凤凰点头”。
闻香杯中斟满茶后,路桥川将品茗杯倒扣过来,盖在闻香杯上,恭敬地递给在场的每一位人。
钟白轻轻托住茶杯,只见洁白如玉的瓷碗中,片片嫩茶犹如雀舌,色泽墨绿,碧液中透出阵阵幽香。
路桥川微微一笑,他教钟白用拇指和食指扶杯,用中指托住杯底,喝一小口茶,不要马上咽下,品味茶味。
钟白喝着喝着,脸上顿时有些惭愧。
按理说,他爸热衷于茶艺,她自己也加入了茶艺社,可她对茶艺却是半点兴趣都提不起来。
她就是不太喜欢这些文绉绉的东西,不过,文绉绉的路桥川倒是例外。
钟白爸爸和钟白妈妈同样细品了一口,龙井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗,让人置身在一派浓浓的春色里,生机盎然,心旷神怡。
“汤色清亮,香气高扬,板栗香清正,滋味醇厚甘鲜,回味持久。”钟白爸爸满意地点点头,点评道,“真是杭郡龙井天下珍,一叶一芽值千金啊。路桥川,你知道下一句是什么吗?”
“茶倾西湖香四海,色染绿柳江南春。”路桥川轻轻一笑,准确地说出了下一句。
他老丈人还挺喜欢这种古色古香的东西,和自己倒挺合得来。
钟白爸爸嘴上不由得感叹道:“哎呀,路桥川啊,听说你的书法很不错,要不然到我书房来看看?”
说完后,他便情不自禁地把身子往路桥川那边靠了靠。