不过,令人遗憾的也不仅仅是食物带不走,还有那些可爱的摊主们,钟白可能以后很难见到他们了......
在钟白的印象里,有一个做烤冷面的阿姨,她总是将头发扎起,戴着干净的围裙,熟练地站在小摊前,做着烤冷面。
每次看到同学们过来了以后,阿姨都会展开灿烂的笑容说道:“来,给你们多加些肉松。”
只此一句,像是约定俗成的暗号,一下子让人亲切了起来。
还有一家东侧巷子里的炸串小摊,据说已经开了六年。
老板是一个大腹便便的中年大叔,每次大叔看到钟白后,都会笑嘻嘻地问道:“闺女,吃点莫?”
在大叔那摊位前的小小四方天地里,摆满了各种整齐的串串:
大鸡柳棒、蘑菇、小鸡柳、金针菇、骨肉相连、春卷、大肉肠、鸡皮......种类繁多,被大叔精心码得整整齐齐。
而且每一根签都放在好拿的位置,你如果够不到,亲切的大叔会用夹子小心地夹取你中意的那根。
当你拿起锅旁套了塑料袋的小铁盘时,忙活的大叔还不忘提醒你一句“小心烫”,这样贴心的一句话,让人心中感到无比熨帖。
大叔的用料一直都非常实诚,小小的签子上串得满满当当,钟白每次看着那一锅热气腾腾的串串,总会有种热泪盈眶的感觉。
在大叔将肉肠下油锅的那一瞬间,肉肠的外衣被油挤出了小泡,肉质由内到外变得松软,香味也一点一点飘出。
这香气像是带着小钩子,撩拨人的味蕾,让人欲罢不能。
不过钟白记忆里最深刻的,还得是豆肠串,这是和冻豆腐有得一拼的豆制品。
它不起眼的个孔中都浸满汤汁,轻轻咬下去,微辣的汁水从孔洞中迸发出来充斥着整个口腔,辣汁配着香浓浓的麻汁酱料,疯狂地席卷着上鄂,那才叫一个爽啊。
这一口咬下去,青春仿佛伴随着在嘴里炸开的汤汁喷涌而来。
钟白还记得,在大二那年,在这条小食街的对面,开了一家奶茶店,店面很简单,却也精致,有一种小清新的感觉,与周围浓油赤酱的炒饭烤鱿鱼完全不一样。
奶茶店的店主是本校的一位师兄与一位师姐。
就像每所大学附近总有一条小食街,每所大学里也总有几对模范情侣。