陈庆眼中闪过一丝不屑，都被许云初看在眼里

宁知意看了好一会账本，越看脸越黑“现在酒楼里的生意竟然差到这个地步？”

他居然看的懂？陈庆心里一惊

“东家不是不知道，自从宁家几位少爷出了事，这生意就越来越不好做了，很多老食客都被崔氏酒楼趁机抢走了，就连老厨子都被挖走了”陈庆一脸的苦大仇深

许云初听着，额，这怎么这么像一开始一顶鲜对付味珍楼的方式

“老师傅都不在了？”宁知意有些无语，这崔家也太过份了，摆明了要赶尽杀绝啊

“是的，都被高价挖走了”陈庆点点头

“婶子，你怎么看”宁知意看向许云初

“你这边能找到绝对相信的人吗？如果找不到就直接去牙行买几个厨艺好的人，拿着他们的卖身契比较靠得住，这样菜方不会泄漏”

许云初想起张杭的做法，虽然她认为买人不太好，但是现在这个非常时期必须找绝对信任的人

陈庆看着刚刚一直没说话跟在宁知意旁边的妇人，没想到宁家少爷居然要询问她的意见

“先去后厨看看”许云初提议道，几人往后厨走去，陈庆一看心想坏了

果然，等看清后厨的情景时宁知意气炸了，用来放置食材的货架乱糟糟的，后厨地上也是厨余垃圾到处都是，各种肉看起来都不新鲜，各种青菜也是蔫巴的，几个厨师和帮厨正围在一起赌钱

许云初看着直皱眉，这怎么看都像是不想让宁氏酒楼做下去的样子

“这就是你们后厨干的事情？”宁知意都要气死了，他大吼一声

那边聚赌的人吓了一跳，看清来人后，几人用眼神询问陈庆，而陈庆一脑门的冷汗

“这是东家，宁家四少爷”陈庆赶忙上前解释道

“什么风把四少爷吹来了”听到陈庆的话后，众人脸上的表情很是精彩，不是害怕恐惧，而是玩味

但凡在宁氏做工的都知道宁家嫡系的三个少爷个个都是做生意的一把好手，唯独最小的这个是蜜罐里泡大的，除了吃喝玩乐其他一窍不通，平常除了吃喝玩乐，最不喜的就是管理家族生意，今天怎么还来巡查店铺来了

“我不能来？这可是我宁家的产业！”宁知意冷哼一声

“没有没有，我们没有这个意思”这时一个厨师模样的人笑着说，他是厨师里面的头，姓许

“行了，我也不废话了，你们收拾东西走人吧，一个都不要留下，阿林，去牙行买十个会厨艺的人外加十个厨房帮工”宁知意直接开口赶人

“好的，少爷我这就去”那个叫阿林的小厮连忙向外走去，去找附近的牙行

宁知意的话如同平地炸雷，把包括陈庆在内的都炸傻了，许云初倒是点点头，这个大侄子很有魄力啊