东拉西扯,时间来到傍晚,天刚擦黑,钟母就张罗着做饭。
虽说,并没料到新姑爷上门,但临近中秋,厨房里一应吃食倒是不缺,各类青菜是自家后院种的,鲤鱼,猪肉,猪下水,鸡蛋也备料齐全。
按理来说,新姑爷上门,这一顿饭,应该是丈母娘亲自操刀,姑爷等着吃就行。
但架不住,钟离茜在一旁撺掇,搞得钟父,钟母也想见识一下,新姑爷的厨艺。
林平安歪嘴一笑,看来又到了龙王降临的时刻。
“说起吃,咱老祖宗可是行家,光说这菜系,就有八大菜系。
分别是,山东的鲁菜,四川的川菜,浙江的浙菜,湖南的湘菜,安徽的徽菜,广州的粤菜,还有福建的客家菜,江苏的苏菜。
要是哪家菜是这八大菜系之首,那就要说说咱们老北京儿常吃的鲁菜。
鲁菜,又叫山东菜,历史悠久,影响广泛。鲁菜的发端于春秋战国时的齐国和鲁国(今山东省),形成于秦汉。宋代后,鲁菜就成为\北食\的代表,是我国八大菜系之一。以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外。
今儿,咱们就露一手,做一桌鲁菜中的家常菜。”
林平安一边介绍,手上的活儿却不停,各种主料配料,在他精湛的刀工下,仿佛有了生命一般,眨眼间,切好装盘。
这一幕,惊得一家人目瞪口呆,整整齐齐。
“茜茜,你对象是个厨子?”
“他——,或许是一个想做厨子的医生。”
“这——,恐怕国营餐馆的主厨都没他这本事吧,你说他是医生,谁信——!”
钟父倒吸口凉气。
“恐怖如斯!恐怖如斯——。”
“哟,能嫁给姐夫,姐姐可真幸福,是吧,我的好姐姐哟。”
总觉得一家人的议论中,混入一句感觉怪怪的话,不过,不重要。
林平安在做菜的同时,还不忘用余光偷瞄着一家人,见她们吃惊的模样,心中窃喜,就喜欢看别人一副没见过世面的样子。
很快,九转大肠,糖醋鲤鱼,爆炒腰花,德州扒鸡,四喜丸子,出锅装盘。
无论是菜色,还是装盘,都特有讲究,完全做出一种让人吃不起的感觉。
六个菜,这六六大顺也不应景。
再炒了个油炸花生米,又掐了一把韭菜,熬了一锅韭菜蛋花汤。
瞧着色香味俱全的七菜一汤,林平安心中不免有些小得意。就说是钟离茜不懂欣赏,没见老丈人和老丈母娘已经沦陷了么。
八个菜,俗语说“寿席食九,婚宴吃八,丧饭品七”,今儿,就当是在长辈的见证下,结婚了,毕竟婚宴当天,新郎也不可能下场做席不是。
老两口儿瞧着八仙桌上的八个菜,相视一眼,似乎明白了林平安的意思。
找了个借口,回屋里一阵捣鼓。
林平安稍微整理了一下厨房,眉开眼笑的拎着两瓶茅台走进客厅。
当然,这个应该也不算是客厅,毕竟与现代的客厅有所区别。
它位于两个厢房中间,并不是休息的地方,通常摆着一张八仙桌,那时候的人,应该称呼这种格局的房间叫堂屋。
这时,老两口儿总算打鼓完,笑容满面的从屋子里出来,
“来,都别拘谨,快坐——。
小林啊,这菜做的真不错,我看比国营饭店的主厨都强不少,没少下功夫啊。”
林平安其实很想说一句,别误会,都是系统“逼”的。
见钟父,钟母坐下,林平安才牵着钟离茜上桌,一边儿给茅台开瓶,一边儿谦逊的客气道。
“嗐——,没您说的那么好,就平时抽空研究了一下,趁热尝尝。”
“好——!”钟父拿起筷子,先吃第一口,吃的是糖醋鲤鱼。
钟母默不作声地从大衣兜儿里掏出一个红纸包,上面用毛笔写着四个字,“新婚快乐”。
“咳咳,女婿,这份祝福你拿着——。
妈也瞧明白了,女婿这顿饭,就是按照婚宴标准做的,我和你爸在这里,祝福你们小两口儿,新婚快乐,早生贵子。
他爸,他爸——!你先别着急吃啊,赶紧讲两句。”
再看老丈人吃的两腮鼓鼓,嘴里还含糊不清的说着,“好吃,太好吃了。”
模样儿还有几分可爱,这个丈母娘气的,差点动用家法。