苏云要做的菜是他最拿手的一道菜,也是他在仙域的仙客来客栈里,打杂的时候偷学的一道菜。
他先把鲍鱼洗干净,再将它和火腿分别放到了蒸锅上。
等待蒸熟的时间,他将鸭腿、五花肉和猪爪焯水,再把它们炒熟,随后他将冬菇、冬笋、鸽子蛋煮熟。
最后他将这些材料一起放到了砂锅之中,开始了炖煮。
一切做好,苏云转身对着大叔说道:“五个半小时之后,收汁盛出,再摆下盘就好了。”
大叔微微一笑,神神秘秘拿出了一个黑色的盒子,盒子的一面还有一块玻璃,他将盒子放到了桌上,“不用这么久。”
看大叔将砂锅放进了盒子里,还在玻璃面按了几下,苏云好奇地问道:“这是什么东西?”
“这个啊!是我特意找人打造的传说厨具,你可以叫它时间之匣,它的作用,你听名字应该能猜出来吧?”
“时间之匣这个名字我理解,可以加速炖煮过程,应该是为了节省做菜时间用的,不过,大叔,你是找谁做的?”
大叔脸上露出了一种诡异的笑容,“这个吗,秘密?不能说的秘密,说出来会挨骂的。”
看到这笑容,苏云大概猜到了缘由,那一定是一个强大的,与时间有关的职业者。
他估计是觉得这件事情很丢脸,用自己的职业技能来做厨具,某种意义上说确实很丢人,才不允许大叔说出去的。
不过,这样的人,能帮眼前的大叔做厨具,大叔的身份肯定不一般。
“黄金厨具又是什么呢?”大叔没有直说,苏云心里痒痒,也不好直接问他的身份,只能随便换个其他问题。
“这是我找人定做的十八件特殊厨具,有机会我都给你看看。”
“好!”
“你到一边等着吧!半个小时后你的菜就好了,现在该我露一手了。”
苏云点点头,坐到了餐桌旁边,大叔拿出了一袋排骨,开始了自己的烹饪。
苏云安安静静坐在一旁看着,看大叔处理排骨的手法,以及他加调料的方式,苏云怎么看都觉得没问题,味道不应该不好啊!
看了半个多小时后,大叔把他的排骨端到了餐桌上,又把苏云的炖锅拿了出来。
“好了,你的佛跳墙好了,自己摆盘吧!”
佛跳墙是仙客来的招牌菜,有一套独特的摆盘方式,苏云也学了过来。
他先将炖锅里的佛跳墙小心翼翼倒到了两个白色的瓷碗里,再将瓷碗放到了盘子上,又切了点胡萝卜、西兰花、冬瓜放到瓷碗旁。
唯一有些可惜的是,苏云的刀工比不上仙客来的厨师,他们能雕出金龙绿虎,而苏云只能雕出两条长虫。
苏云不由得叹了口气,大叔走了过来,看到了盘子上的菜雕,“这是什么东西?”
“呃…本来想雕一龙一虎的,可我的刀工不过关,做不到…”
苏云并没有隐瞒自己的不足,他并不是专业的厨师,有些缺点不是一件丢人的事情。
大叔接过了他手中的菜刀,“我来!”
菜刀在大叔手上飞舞,几秒钟后,一条栩栩如生的龙虎戏水图呈现在苏云眼前。