张信抬起袖子,用手臂将粘在脸上的一片细圆鳞片擦掉。
却发现张震扎撒着手,在等着乌鸡和鸽子的无头尸体发愣。
“震哥,毛不好拔,直接剥皮。”
张震眼睛一亮,寻了一把尖刀,开始将白羽乌鸡连皮带毛的扯了下来。
你还别说,这个办法真好使。
没到十分钟,一只白羽乌鸡便被他将皮毛剥得干干净净。
张信也将那条鲫鱼收拾得七七八八。
他闭着眼睛,回忆了一下网上查到的鲫鱼汤做法:
起火,锅中放底油。
油热将收拾干净的鲫鱼下锅,炸三分钟。
加入葱姜蒜,加入500克水,转中火熬制半小时。
再转小火慢炖两小时,至汤汁呈乳白色,盛出放入保温桶中,趁热食用。
张信有条不紊的按照步骤,将鲫鱼,葱姜蒜放入锅中,加水开始炖了起来。
“呵,还以为多难,这也很容易的嘛,震哥,你发现没有,我其实在厨艺方面,也有过人的天赋!”
张震目光复杂的看着被干掉半桶的油,脸上肌肉抽动了两下,昧着良心道:
“是啊,信哥,你的厨艺是最棒的。”
张信拍了拍手:
“接下来,我要做一道霸王别姬!震哥,别杵着,帮忙把那只甲鱼给杀了,记得血放干净点。”
小厨房外头,那几名被赶出去的厨师大眼瞪小眼,听着里面叮铃当啷的一通乱响,都是面面相觑。
一名胖乎乎的白人厨子低声惊呼道:
“哦卖糕的,他们在干嘛,是在跟谁生死搏斗吗?”
“罗伯特,不要多管闲事。”同伴很严肃的打断了他的唠叨:
“那两个人的身份,不是我们能得罪的起。”
罗伯特看了小厨房一眼,悻悻的住了口。
被他腹诽的张信,正在将剁好的甲鱼肉块,跟乌鸡鸽子统统放到那支中号砂锅里。
这么多食材,砂锅根本装不下。
最后没办法,只能放了每样放了一半。
最后在里面加了红枣和银耳,也放到火上炖了起来。
张信得意给自己的心腹科普这道菜的做法:
“震哥,高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方法。
这道霸王别姬就是如此。
看到没有,不需要加入任何调料,只用乌鸡甲鱼鸽子本身自带的香味,熬出来的汤才最有营养……”
张震脸上的肌肉抽了两下,呵呵干笑了两声。
信哥,我其实是不敢说的。
你确定自己做出来的黑暗料理,不会让人吃中毒?
张信沾沾自喜看着冒起的腾腾热气:
“震哥,别说的我没提醒你,这些菜的做法你最好记一记,将来会用得上。
老话儿说得好,艺多不压身嘛!”
张震完全不敢接话。
时间一分一秒的过去。
张信开始打瞌睡的时候,实诚小伙子张震叫醒了他:
“信哥,你做的东西,好像行了。”
张信一惊而醒,跳起来快步走过去,掀开了砂锅的盖子。
“哇,多么美妙的香气!”
张信深吸了一口气,脸色突然变了!