所有人 ……

这可真不是炫耀，近十多年华国人口出生率逐年下降，虽说十多二十年前，就完全放开生育控制、甚至还逐年加码地鼓励多生，但不知道是不是因为发达社会的通病，生育意愿逐年下降。

对孩子们的保护就也逐年升级，好在华国吃过五六十年，六个大人照看一个小朋友，照顾出来“小皇帝”“小公主”的亏。

对孩子的教育更重视起来，不仅是书本经验，还有身体和心理健康、动手能力、兴趣发掘和培训都花了心血。

前几年，更是对中小学和幼儿园的食堂从业人员做出了可以说是严苛的规定。这些食堂的主厨，必须获得营养学的学位，另需获得一定等级的厨艺评定或获得被官方认可的几个全国性比赛银奖及以上奖项。

主厨数量还有规定，每承担一千人堂食的食堂，就需要一个符合资质的主厨。这所学校，看样子人数不算多，幼儿食堂是分开的，这里有两名主厨就差不多够。

“我们学校不算幼儿部，现在有师生1470人，幼儿部，我们是安排了另外的食堂，在幼儿部那边，小朋友加餐多，一天四餐、外加两点心，食物需要做的更细腻一些，配比和这里也不一样，就分开了。

当然，我们幼儿部食堂，也有专门的主厨和他的团队负责。”

穆兰表达了对校长的敬佩，校长对学生事务的关注真的足够细致。

“那个，……”林先生虽然听了有些震撼，还是想努力表达出自己的意思。

“对了，校长，您说的不定期检查是怎么进行的呢？”穆兰又对校长说，好像没注意到林先生想说话。

“不定期的检查，有两种，两种每周都要做的。一种是直接看监控，食堂所有场所都有监控，检查人员不事先告知，直接在备餐时间就开始将监控直接发送到家委会及抽出的家长手机上。

一种是，检查人员全副“武装”，带着检查仪器，直接到现场检查。检查人员也要有健康防疫证的，不然自己本身就不健康，如何能进食堂后厨。

检查包括接收、清洗生鲜蔬菜、各种肉蛋奶的时候，也包括制成半成品的存放和炒制过程。就是各个环节都可能检查到。

检查时间不确定，哪怕一周只抽查两次，厨房的工作每天都一样严谨认真。我们所有老师，包括我，只要在学校工作，都要求当天，在学校食堂吃至少一餐饭，也算是另一种监督。”校长一口气介绍完。

“校长，我们现在能进去看看吗？”林先生这次已经不在乎礼貌问题了，直接又说了自己的要求。

“林先生，校长刚介绍了这么多，您还没注意到，要进后厨，是需要健康防疫证的。您这样提要求，校长为了孩子们的健康也不能违规啊。”穆兰看到林先生的脸色又变了一下，又接着对校长说，

“不过林先生也是关心学生的饮食，能不能给我们看下后厨的实时监控画面，能看到大厨做饭，也算是圆了林先生的一个心愿？”