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第258章 合理利用才能发挥其才智(1 / 2)

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盖饭来了,确实是物美价廉,味美量大。

“你刚才提到什么营养,那是什么?”

“具体是什么?小的也说不清楚,大概就是人的身体要健康,需要主食、肉食、蔬菜,所以我们这店里的盖饭有米饭有肉有菜”。

“你这红烧肉的确好吃,里面这白白的东西是什么?”

“这是竹笋,也就是嫩竹子”。

“你这东家的确厉害,连竹子也拿来吃!”

“我家主子的确厉害,凡是能吃的都能利用”。

“这卤肉粘粘的很是香,嚼到一点白色的,又是脆脆的,这是猪耳?”

“是猪耳,卤肉主要以头脚为主”。

“猪的头脚可有一股子汗臭味,一直以来都为人所弃,但你这店中厨子倒是厉害,竟把这别人看不上眼的东西做得如此美味,实属难得”。

“我家主子常说,这世上的万物皆有其个性和特点,每样东西的存在都有其合理性,关键在于它所处的位置是否合适,比如这猪头猪脚,你若不将它拿来卤制,而是将其拿去做小炒肉,那必定是不如吃的”。

“小二说得有道理,人也一样,每个人都有自己的闪光点,得针对其特点做合适的事才能发挥他的聪明才智,所谓寸有所长尺有短,我等行商之人最是看中出奇不意之机,你这东家正是深刻了解这食材的特性,加予合理利用才能出奇制胜,猪头脚有猪头脚的特点,不别去与猪肥膘争油多,与猪后腿争肉厚”。

这人说的话让大皇子心中熨帖了,自己不就是这样吗?我就长得黑了!为什么要去与老二、老四争肤白?他俩能有自己孔武有力吗?没有!

“哎哟喂!这位仁兄可真是高才,吃个盖饭都吃出哲理来了”。

“非是我矫情,在下确实感叹这店家的手艺,太会利用食材了!就拿兄弟这款肥肠盖饭来说,这主菜是肥肠,肥肠见过吧?”

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