庚哥心情大好,他已经很久没有品尝过老家的味道了。
肖宇和庚哥一样都是东北人。
他们两个的老家离得也不算太远。
所以说两个人在饮食习惯方面也是有着很多的共性。
肖宇这时候就开口对庚哥解释说:
“庚哥,一会儿你尝尝!”
“是不是咱们老家的那个味道!”
“我这个叫勃利地摊的风味!”
“和那个肇州小饼还不一样呢!”
“你尝尝吧!”
肖宇非常热情的向庚哥推荐起了他亲手制作的烤饼。
庚哥这时候也是满怀期待的等着品尝肖宇的手艺!
这气氛非常好!
没毛病!
吃就完了!
庚哥在这跟肖宇聊了起来。
看的出来,庚哥这人的确是挺欣赏肖宇的!
他们两个人聊天的时候,就给人一种特别轻松的感觉。
庚哥讲话的语气非常的有热情。
他的老队友们看到庚哥这边好像还挺有趣的,于是他们也凑了过来。
他们都对肖宇制作的这个里脊肉饼有点着很浓厚的兴趣。
吃就完了!
刷上秘制酱料,里脊肉烤饼的味道马上就不一样了!
好吃!
没毛病 !
这里脊肉不知道怎么制作的,吃起来口感非常的嫩。
这肉也不知道是怎么处理的,滋味儿还很足。
这个烤饼更是一种新奇的复合型口感。
好吃!
庚哥这时候还在外面的这层饼皮上面洒了一些干料。
这玩意儿这么吃更正宗了!
庚哥今天是真的放肆啊!
几口就解决了一张烤饼。
没吃够,再来一个,庚哥这时候开口提议说:
“肖宇,我要一个饼夹面!”
“再来一个饼夹蘑。”
没毛病!
这饼夹蘑是什么?
大伙都以为是饼夹馍而不是饼里面夹着蘑菇。
好吃就完了!
这没毛病啊!
肖宇秒懂。
他这时候就转过身来开口对鲲鲲说:
“鲲鲲,你撕好的那些蘑菇呢!”
“拿来!”
“圆白菜也拿来!”
“一会儿我给你们来个山东这边的卷饼!”
“那玩意儿也相当好吃了!”
“整点儿那个呗!”
肖宇这小嗑儿唠的挺实在啊!
鲲鲲这边赶忙就把提前准备好的这些蔬菜给端了过来。
蘑菇,圆白菜,还有这个韭菜啥的!
这玩意儿可以!
烤韭菜,整吧!
除此之外,还有烤大虾。
肖宇这边马上准备了起来。
庚哥点的这个饼夹面和饼夹蘑菇都是非常简单的小吃。
讲究的就是一个快。
油锅里面炸个几十秒就差不多了!
这个油锅里面的温度特别高。
蘑菇炸好之后, 会去除掉里面多余的水份。
这蘑菇缩水之后,口感更要比没下锅之前更加的有嚼头。
趁热撒点儿干料,搅拌一下,然后把烤饼从中间用筷子划开一道小口子。
这就好像是个口袋似的!
炸好的蘑菇就这样被倒了进去。
就是这个感觉!
然后在饼皮上面刷点儿甜辣酱。
再来点儿芝麻孜然负责增香提味。
就是这种感觉!
庚哥好久没有吃过这玩意儿了!
好东西啊!
这是老家的味道。
他这时候就戴着一双一次性的塑料手套,大口大口的吃吧!
趁热吃,这个味道太好了!
烤饼外皮有点儿脆壳的意思。