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第113章 蒜香鸡爪(2 / 2)

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虽然也有三四块钱一支的,但那是少数。

而且,在她们村子里,最便宜的雪糕都要1块钱呢。

这里居然还有5毛的?

关键是那5毛的,看起来比1块的还要好吃啊。

“想吃什么随便拿。”

苏甜手一会,十分豪气。

“那我就不客气了!”

叶凌拿着篮子,兴奋的挑选起来,什么小布丁、老冰棍、糯米糍、巧克力脆皮、甜筒……

看到就往篮子里放。

最终,姐妹俩选了满满一袋子雪糕,只花了50来块钱。

回到家第一件事,就是把雪糕塞满冰箱。

“好幸福啊!”

感觉有吃不完的雪糕呢!

“中午想吃什么?”

苏甜给两人倒了杯水,问道。

“想吃鸡爪。”

叶凌眼睛亮亮的说。

“鸡爪?那做蒜蓉鸡爪怎么样?”

“好的好的!”

苏甜看了眼时间,才十点半,她又玩了会儿手机,到了十一点才去厨房,叶凌则是跟在她屁股身后帮忙。

两人先把鸡爪的指甲剪去,然后苏甜给叶凌安排了剥蒜的活儿。

“做这道菜需要用很多蒜,你去客厅剥蒜吧,剩下的我来就可以了。”

叶凌拿着蒜和盘子,就去客厅了。

苏甜继续进行下一步。

鸡爪冷水下锅,加入葱、姜、料酒去腥,煮开,

过程中撇去浮沫,中火煮二十分钟后捞出,用厨房纸擦干表面的水分。

叶凌也把蒜剥好了,苏甜给她一个拉蒜器,全部拉成了蒜末。

起锅烧油,油热后,放入蒜末、小米辣爆炒出香味,然后倒入鸡爪翻炒,放生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡精少许白糖提鲜。

由于鸡爪已经煮熟了,大火炒香炒入味,最后撒上葱花,蒜蓉鸡爪就做好了。

苏甜又手脚麻利的做了丝瓜炒鸡蛋和酸辣汤,把菜端上桌,苏婧正巧回来。

“哇,今天中午做了蒜蓉鸡爪啊!好香啊!”

苏婧一进屋就闻到了鸡爪的香味。

鸡爪浓油赤酱,色泽透着暗红,上面飘着细碎的葱花,卖相很好。

“我剥的蒜!”叶凌把米饭端上桌,“当然了,掌厨的是甜姐。”

苏婧则是洗了洗手去帮苏甜端汤。

菜一上齐,叶凌就率先夹了个鸡爪,“我先开尝尝!”

刚才甜姐在厨房做的时候,她光是闻着味道就已经馋的快流口水了。

咬上一口,酸香浓郁,香辣软糯,稍微抿一口连皮带筋一起脱落下来,骨肉轻松就分离开来,皮肉软糯,筋又弹又有嚼劲,口感真是绝了。

好吃到一啃就停不下来。

叶凌一个人就炫了将近一半,已经辣的斯哈斯哈了,可是嘴里却还是又塞了一个。

“太香了!”

吃完最后一口米饭,叶凌满足的擦了擦嘴。

“等改天休息再给你做。”

苏甜笑眯眯的说。

看叶凌吃的那么开心满足,她也高兴。

“嗯嗯,下次我也要学!学会了我做给你们吃。”

“没问题。”

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