她先是做完了李群等人点的几个菜。
然后就准备开始做土豆炖牛肉。
土豆切滚刀块,放到水里泡着防止氧化变黑。
牛肉切块,冷水下锅,放葱姜料酒,焯水去腥,焯好水后用热水冲去表面的浮沫。
起锅烧热油,放入冰糖炒糖色,然后下入牛肉翻炒至上色,放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶,翻炒入味,再放入生抽、老抽,加入热水没过牛肉,一起倒入高压锅把牛肉牙熟。
然后放入土豆块,加盐调味,转入砂锅小火炖半个小时左右,出锅前撒入一小把葱花,土豆炖牛肉就做好了。
苏甜亲自将土豆炖牛肉给李群他们端了上去。
“李群哥,给你们添个菜。”
苏甜笑盈盈的说道。
“苏甜妹子,你这太客气了!”
李群赶紧放下手中筷子,将菜接了过来。
“没事,你们吃着,我先去忙了……”
店里已经陆陆续续来了几桌客人,苏甜寒暄一句就继续回到厨房忙碌。
上这道菜之前,已经上了辣子鸡和小酥肉。
李群等人吃的格外香。
等土豆炖牛肉上桌,牛肉色泽鲜亮,土豆金黄软糯,香味瞬间吸引了大家,纷纷去夹牛肉。
牛肉肉质很嫩,口感软烂,酱香味十足,吃一大块下去,满口都是满足。
土豆的味道更绝。
口感软软糯糯的,吸收了汤汁,有带了些牛肉的香气,轻轻咬一口,满口鲜香。
“群哥,这家店味道真是不错啊!”
有个瘦高的工人鼓着腮帮子说道。
“是啊,刚才去找你的那个小姑娘就是老板娘吧?她说要免费请咱们吃饭?不然以后咱就在这家吃了!”
“是啊,以后就在这家吃吧!”
李群瞪他们一眼,“闭嘴好好吃饭!吃一次就行了,天天来吃,你们要把人家吃垮啊?”
他们这些人都是干体力活儿的,饭量自然要比旁人大,来吃这一顿他都很不好意思了。
还天天来吃呢,他脸皮哪有那么厚?
不行不行,这顿饭还是要给钱的。
做生意不容易,他不能占苏甜妹子的便宜。
李群几人吃完饭后来到吧台结账。
苏甜早就交代过苏婧不要收李群的钱。
但李群却执意要付,二人推让一番,最后李群直接丢下三百块现金跑了。
苏婧看着吧台上的三百块,她有些无奈的望了一眼正在厨房忙碌的苏甜。
没有去打扰,决定等忙完之后再把这件事告诉她。
……
最后一桌客人结账离开。
苏甜几人开始吃饭,在饭桌上,苏婧告诉了她李群的事情。
“姐,这是那个李群留下的。”
苏婧掏出三百块放到苏甜面前。
“我说不要,他执意要给……”
“行……我知道了。”苏甜应了一声。
她看着三张红色的毛爷爷,心中有些过意不去。
说好了请李群他们吃饭的,没想到竟然弄成现在这样……
不过她并没有打算再去将这三百块钱还给李群。
李群既然执意要付,自己再去还给他,他肯定不会收,到时候免不了又要推让一番。
苏甜不喜欢这样麻烦。
她默默收起了这三百块,决定用这些钱给李群等人买些冰棒、饮料之类的东西还回去。
这样他应该就没有什么理由拒绝了……