对于鳄雀鳝能不能吃这个问题...
网上也是众说纷纭。
有说能吃的,也有说不能吃的。
国人对鳄雀鳝这种外来物种,还是知之甚少。
“其实是能吃的,就是卵有毒,然后比较难处理...”林毅参考了几份资料,得出了一个结论。
鳄雀鳝的肉是白色的,富含油脂,纹理清晰,闻起来没有异味,吃起来不是很嫩,但有嚼劲,口感还不错,介于鱼肉和鸡肉之间。
在国外,食用鳄雀鳝已经有成百上千年的历史了。
如今已经形成了一个产业链。
如果说鳄雀鳝的肉不能吃,那国外人吃了为啥没事?
所以说,网络很多信息都是不全的。
兼听则明偏信则暗。
在鹰酱南方,鳄雀鳝肉烹饪而成的料理,是非常受欢迎的。
鳄雀鳝的肉,可以用来制作烤鱼、或者用来油炸,都是不错的选择。
亦或者是加入一些蟹肉,跟鳄雀鳝肉一起煮,都是很火的。
甚至可以制作成生鱼片来吃。
据很多人描述,鳄雀鳝的肉,品尝起来,滋味跟鳄鱼肉比较接近。
“还真可以吃,那儿子,还等什么,我们明天就出发,去捕捞鳄雀鳝。”林父激动的说道。
钓鱼佬,对这种事情,最热衷了。
娜塔利娅搜索到了很多鳄雀鳝的图片和视频,视频里,可以看到鳄雀鳝那独特的外观。
尤其是它那如同鳄鱼一般的长嘴巴,以及嘴巴里,上下两排,大而锋利的牙齿。
确实有些恐怖的说。
除了这些,就是它那巨大的体型了。
成年的鳄雀鳝,哪怕是最普通的,也能长到90斤以上,体长能达到近两米。
如果是生长条件很好的鳄雀鳝,可以轻松的长到3米以上,重量甚至超过200-300斤。
曾经就有人捕获过一头300斤的鳄雀鳝,那体型简直了,成年人站在它面前,显得很渺小。
当然,这种鳄雀鳝,也属于是很罕见的。
“鳄雀鳝,为什么会出现在我们这里啊?”林母在一旁插了一句话,她有些困惑。
既然本土没有这种品种,那为啥会有呢?
而且还长到了这么大,说明,它已经至少有好几年的时间了。
“咳咳...鳄雀鳝虽然是一种入侵物种,但是可以作为观赏鱼在市场上流通的,很多猎奇的养鱼人,都会买鳄雀鳝来养在鱼缸里作为观赏鱼。”林毅解释道。
而且还很贵呢。
一条卖大几千,都是很正常的。
有利润,就有人去贩卖。
至于说野外为什么会出现鳄雀鳝,都是那些无知的养鱼人,放生的。
林毅以前刷视频的时候,就看到过不少打着放生名义的人,把一些外来的入侵物种给放生了,这种行为,简直令人发指。
就跟沙笔没有什么区别。
这种鱼对生态环境的破坏是极大的。
一个湖泊,或者一条河里,只要有鳄雀鳝的存在。
那么整个水域里,其他的鱼便几乎无法存活。
鳄雀鳝每天可以进食很多,而且可以一边吃一边排泄,对其他的鱼来说,是灭顶之灾。
某种意义上,鳄雀鳝是垃圾鱼这个说法,完全没错。