很多人卤东西都是直接在汤里放调料，这样做出来的肉既不润，也不香还有点发干。

这就是因为缺少了一个制作卤油的过程。

与做饺子的时候一样，先用油把各种香料灵魂最深处的香味激发出来，

看颜色开始变得金黄，叶枫就把卤料和卤油分别捞了出来。

这个时候高汤也已经热好。

把炒好的糖色水全部倒入高汤锅内，然后老抽再上一个色。

这个就是这锅卤汤的基本色。

卤油和用布袋子装起来的卤料渣一同放进去就开始煮。

卤味这个东西老汤是永远比新汤要好吃的。

所以叶枫这一锅就要开始熬制卤味。

也不知道师祖能打到什么动物，叶枫索性就什么都往锅里放一些。

排骨、鸡腿、鸡翅、鸭脖、猪耳朵、猪肝……

都是已经用盐水泡出了血水的，不用焯水就可以直接放进锅里煮。

盐水泡出血水的食材比焯水的会更嫩。

随着炖煮的时间变长，那浓浓的卤肉味就开始在空气中飘荡。

卤味的奥义是在泡不在煮。

刚煮熟的卤肉，即便是祖上三代御厨的人做的，那也入不了什么味。

必须要泡。

反正现在蜀山剑宗也属于是财大气粗了，用造化乾坤镜维持个时间加速不成问题。

等叶枫这一锅卤肉做好，外面也就刚刚过去十几分钟。

蜀山剑宗一众高层都还待在议事厅里。

一会儿展望下未来，一会儿诉说下现在。

交谈的欲望空前高涨。

神清真君悄然给剑清风传音道：“师祖，为何吾感觉您近来在刻意压制修为增长？”

剑清风面上一副云淡风轻，也悄然给神清真君回道：“我感觉一场浩劫将至，恐怕时间不会太远，而我的高阶瓶颈可以说是说破就能破，但直觉告诉我，我突破到高阶之时，便是飞升仙界之日。若我飞升，那我蜀山剑宗要如何面对这场浩劫？”

神清真君微微皱眉道：“可是跟之前欲覆灭吾剑宗的诡异力量有关？”

“没错，上次只是针对我剑宗的无垢剑心，这么长时间没动静，想来是积蓄了足够强大的力量了。如果再次爆发的话，恐怕危急的就是整个修行界。”

正谈论间，叶枫用灵力拖着个大桶就走了进来。

“师祖、师叔、师兄，来尝尝我做的这卤味。”

众人见此也是纷纷停下了话头。

叶枫把大桶往中间一放，众人就都聚了过来。

“这就是小师弟你给师祖准备的东西？”

叶枫点点头道：“没错，有了这个卤汤师祖只要打到可以吃的野兽，用盐水浸泡掉血水或者直接用灵力逼出血水，直接放到锅里煮即可。后续及时补充一些调料，腌制好的肉取出，再将卤汤放入玉简避免变质，就可以用很久很久。”

剑清风指尖凝聚一道灵气，从桶中捞起一块排骨，凑到嘴边一吸，排骨就整个进到了嘴里。

“酥香软烂，入口即化，确实是难得的美味，如果仙界与这里的美食一样贫瘠的话，相信凭借此物师祖起码可以衣食无忧。”