叶枫也就是不知道有人竟然想要rua剑,如果他知道的话,他一定会把那个人的作案工具没收。
今天的人数有点多,而且很多桌的压轴菜点的都不一样,所以他这后厨也是忙碌的有些热火朝天。
依然是雷打不动的饭前三甜点。
首当其冲的是叶枫独创的一个甜点,名叫夏·琉扇。
做这道甜点主要是因为按照地球上的时间,他那里是大暑这个节气。
作为一个华夏人,在节假日的时候还是需要一些仪式感的。
夏·琉扇,既可以说是这道甜点的名字,也可以说是对这道甜点的形容。
夏,自然就是指的盛夏,琉则是取的玻璃的意思,因为这道甜点表面清澈透亮形似果冻。扇就是指的这道甜点的外形。
叶枫将一颗颗红润的荔枝剥开,一股清新的香气就开始在鼻端蔓延。
将荔枝肉去掉核后,叶枫就把所有的荔枝肉碾成了汁水,那是彻彻底底的汁水,就连一丝果肉都没有剩下,主打的就是丝毫都不浪费。
“世间珍果更无加,玉雪肌肤罩绛纱。”
这是明代诗人丘浚用来形容荔枝的,大文豪诗神苏轼也曾写过‘日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人’。
足见荔枝这个水果在人们心目中的地位。
用荔枝的汁水入菜味道清甜不腻,是任何人工合成的东西都无法比拟的。
叶枫这夏·琉扇共分三层,第一层琼堆玉砌便是用荔枝的汁水加寒天粉熬煮,再放入扇形磨具中降温定型。
白色的荔枝汁水无比清透,在三伏天的暑热中,白色总会给人一种像冰块一般的纯净清凉,让浓重的夏天变得轻盈。
第二层苍翠欲滴,叶枫选用的是斑驳叶叶片制作的斑驳粉,斑斓叶叶片天然散发一种类似“粽子香味”的天然香气,制作美食也是非常不错的原材料之一,同样的加入寒天粉加热定型。
盛夏有着四季中最为浓郁的绿色,渗透着生命的脉络,在甜品中加入绿色也是一种对大自然的反馈。
将抹茶粉和从大熊猫吉吉嘴里抢的,南海观音竹竹叶研磨成的粉搅拌在一起,制作成一根青翠欲滴的小竹竿放在扇子上,这道清凉解暑的小甜点就制作完成。
看着眼前这精致的透明小扇子,女帮厨弟子们的眼睛里已经开始有小星星在飞舞。
主要这山巅小筑扩建了客流量也提升不少,帮厨弟子也一下子就多了好几倍。
“哇,这个甜点看起来好有意思啊。”
“就是说,根本就舍不得吃啊,小师叔这做出来的东西太犯规了。”
叶枫呵呵一笑说道:“舍不得吃?精神集中效果增加百分之二十五,皮肤美白增加百分之十五,灵力转化速度1天内提升百分之20,这还舍不得吃吗?”
“美白?”
“美白?!”
几乎所有女弟子都异口同声的惊叹。
几个没说话的女弟子也都是一脸兴奋的看着这个夏·琉扇甜点。
看到他们的反应叶枫这才满意的点了点头。