叶枫此刻则是在制作第二道甜点。
第一道甜点的颜值确实有些低,所以第二道甜点的颜值,叶枫是一定要做到可以拉高平均值的。
而他准备做的这道甜点,就是号称三不沾亲姐姐的美食——雪衣红沙!
之所以说它是三不沾亲姐姐,那完全就是因为这道甜点有一个跟三不沾一模一样的属性——废厨子。
不过这个属性对叶枫来说就是毛毛雨,毕竟他已经有了很多帮厨弟子。这个负责打豆沙,那个负责打蛋清,一个个弟子安排的明明白白,叶枫则是咸鱼的喝起了茶水,颇有一种以前国有食堂掌勺大厨的做派。
他这里吸溜吸溜的喝着茶,一些弟子哐当哐当的弄豆沙,一些弟子吧唧吧唧的打蛋清,三种声音互不影响倒也和谐。
等叶枫一杯茶水喝完,帮厨弟子们的准备工作也基本上都完成了,接下来就是菜品的制作。这道菜的手法要求精细度极高,帮厨弟子们还完不成,叶枫撸撸袖子就准备开工干活。
叶枫把豆沙搓成一个个大小一样的小球,又用淀粉均匀的包裹做成了汤圆的样子。而后把打发的蛋清里面加入一些面粉和淀粉搅拌成奶油状,之后就开始准备糖丝。
将糖丝叠加缠绕出一个鸟巢的形状后,叶枫就开始着手油炸。
油炸的难点主要在控制油温,油温低了炸出来的东西就是软塌塌的不好看,油温高了就炸成了金黄色,与雪衣红沙的名字极不相符。这对于帮厨弟子的控火能力就有了很高的要求。
不过现在这些弟子都算是轻车熟路了,倒是谁也没有掉链子,一个个雪球炸的圆润饱满雪白无比。
叶枫把炸好的雪球轻柔的放在糖丝鸟巢上,而后继续用糖丝缠绕,直到将雪球也覆盖住才算完,而就在叶枫停手的那一块,这道成品雪衣红沙上似乎就亮起了淡淡的光芒。
美不美
无数糖丝细线闪着微光,流光溢彩的非常夺人眼球,一个个帮厨弟子都瞪大了眼睛盯着这唯美的画面,生怕少看一眼就吃了大亏。
在叶枫的眼中,自然看到的就是属性。
【超越极限的雪衣红沙,评级6.5星。普通的鸡蛋青,普通的相思红豆,超越极限的完美手艺,仔细看,它真的会发光】
【功效:食用后,三天内都将处于胎息状态;肉身防御提升百分之二十五;罡气防御提升百分之二十五;极限闪避增加百分之五】
看到这个属性叶枫就眼前一亮。
这还是第一次有不是完美级的评级,而是之前从未出现过的超越极限级。这仅仅是用最普通的食材就有这等功效,那自己如果都用上好东西那得什么评级?后面加的那个极限闪避又会提升到什么程度?
“哇哦!”
在帮厨弟子将雪衣红沙端上桌以后,所有食客包括在天上偷窥的无涯仙帝都忍不住发出了赞叹。
“真是太美了!”